饮料的分类有哪些?
发布网友
发布时间:2022-04-23 10:14
我来回答
共6个回答
热心网友
时间:2022-06-20 13:00
饮料一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。
不含酒精饮料大致有以下几类:
碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。
茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。
乳饮料:常喝的牛奶、酸奶等。
热心网友
时间:2022-06-20 14:18
按照GB/T 10789-2015《饮料通则》中分类,饮料可分为包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料、风味饮料、茶(类)饮料、咖啡(类)饮料、植物饮料、固体饮料、其他类饮料共11大类。
热心网友
时间:2022-06-20 15:52
饮料通常又分为如下五类:
1、果味饮料
以食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、食用香精、茶或植物抽提液等的全部或其中的部分为原料调制而成的果汁含量达不到水果饮料基本技术[要求果汁含量(质量分数):5O~10%]的饮料,如橙味饮料、柠檬味饮料。
2、乳味饮料
以食糖和(或)甜味剂、酸味剂、乳或乳制品、果汁、食用香精、茶或植物抽提液等的全部或其中的部分为原料,经调配而成的乳蛋白含量达不到配制型含乳饮料基本技术要求[乳蛋白质含量(质量分数)≥1.0%]的,或经发酵而成的乳蛋白含量达不到乳酸菌饮料基本技术要求[乳蛋白质含量(质量分数)≥0.7%]的饮料。
3、茶味饮料
以茶或茶香精为主要赋香成分.茶多酚含量达不到碳酸茶饮料基本技术要求(茶多酚含量≥100 mg/kg)的饮料。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成分之一,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。
4、咖啡味饮料
以咖啡或咖啡香精为主要赋香成分,咖啡因含量达不到咖啡饮料基本技术要求(咖啡因含量:200mg/kg~400mg/kg)的饮料.不含低咖啡因咖啡饮料。
5、其他饮料,除了以上四种的其他饮料
热心网友
时间:2022-06-20 18:00
碳酸饮料 、乳类饮料、果汁饮料、饮用水、茶类饮料 、果蔬汁饮料
饮料:是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、提供营养或提神。
分类:1:碳酸饮料:,即我们通常所说的“汽水”。比如:可乐、雪碧、苏打水、汤力水等。
2:乳类饮料:指含有一定脂肪量的饮品及以其为基础配制成的饮品。如牛奶、豆奶、奶昔等。
3:果汁饮料:根据特性可分为浓缩果汁(糖浆果汁)、品牌果汁、鲜榨果汁、稀释果汁等。
4、:饮用水:水按照形态可以简单分为静止型饮用水和气泡水。如我们日常饮用的纯净水、矿泉水等。
5:茶类饮料:包括单品茶叶及以其为基础配制成的茶饮。如中国茶、英式早餐茶、泡沫红茶、奶茶、水果茶等。
6、果蔬汁饮料:根据特性可分为浓缩果汁(糖浆果汁)、品牌果汁、鲜榨果汁、稀释果汁等。
热心网友
时间:2022-06-20 20:25
碳酸饮料(品)(汽水)类
果汁(浆)及果汁饮料(品)类
蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类
含乳饮料(品)类
低热量型
以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。成品热量低于75kj/100mL。3.1.2.5 其他型含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电介质、能量等的碳酸饮料,如姜汁汽水、沙示汽水、运动汽水等。
热心网友
时间:2022-06-21 02:04
饮料种类常见品种特点、功能简介
碳酸饮料:可口可乐、七喜。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
果汁饮料: 果粒橙、鲜橙多、纯果乐 。果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养,而被视为是一种对健康有益的饮料,但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。
茶饮料:康师傅大麦茶、康师傅红茶、康师傅绿茶、康师傅铁观音茶。茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。
矿泉水:益力 、怡景 、怡宝 、景田 、麦宝。矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
运动型饮料:脉动、葡萄适、红牛、佳得乐。运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的,可以有针对性地补充运动时丢失的营养,起到保持、提高运动能力,加速运动后疲劳消除的作用。
饮料分类
1、果蔬饮料:有草莓汁、猕猴桃汁、凤梨汁等。是指未添加任何外来物质,直接以新鲜或冷藏果蔬为原料,经过清洗、挑选后,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。2、碳酸饮料:有可乐、雪碧等。碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。3、功能饮料:有东鹏特饮、...
果蔬饮料生产线
易研科技,主要专注于流体整线交钥匙工程设计,我们致力于为用户提供从咨询、设计、研发、生产、营销、维保全场景闭环服务,专业设计和制造果蔬加工生产整线设备,从工艺的选择,到高性价比设备的设计、制造、整合,均为顾客量身打造。目前主营产...
饮料有几种分类??
5. 植物蛋白饮料(品)类,如豆奶和其他植物蛋白饮品。6. 瓶装饮用水类,包括各种瓶装天然水和矿泉水。7. 茶饮料(品)类,包括各种茶饮和茶饮料。8. 固体饮料(品)类,如冲泡式咖啡、茶包等。9. 特殊用途饮料(品)类,例如运动饮料、功能性饮料等。10. 其他饮料(品)类,包括各种非上述分类...
饮料的种类与成分
果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型,其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色泽、风味和...
饮料是如何分类的
9. 植物饮料:以植物提取物或整株植物为主要成分,经过加工制成的饮料,如玉米汁、花生奶等。10. 固体饮料:指粉末状、颗粒状或块状的饮料,如速溶咖啡、奶茶粉等。11. 其他类饮料:除上述分类外的饮料,如酒精饮料、糖果饮料等。
饮料的种类有多少?举例出来,有多少说多少!!
饮料分类:1 碳酸饮料 8 乳类饮料 2果汁饮料 9 饮用水 3茶类饮料 10矿物质水 4乳酸菌饮料 11 固体饮料 5果蔬汁饮料 6天然植物蛋白饮料 7养颜饮料
哪些东西属于饮料
GB10789-2007《饮料通则》规定,饮料根据原料或产品性状进行分类,分为以下11个类别:1. 碳酸饮料(汽水类):在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。这类饮料不包括通过发酵法自身产生的二氧化碳的饮料。2. 果汁和蔬菜汁类:使用水果和(或)蔬菜(包括可食用的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经过加工...
饮料的分类有很多,具体分为哪几个大类呢???
1. 碳酸纯净水:指含有二氧化碳的包装饮用水,提供清爽口感,在市场上受到消费者的喜爱。2. 酒精类果汁饮料:这类饮品结合了酒精和果汁的风味,为消费者带来独特的口感体验。3. 乳类饮料:以牛奶或乳制品为基础,加入各种口味和营养成分,深受各年龄层消费者的喜爱。4. 纤维饮料:富含膳食纤维,有助于...
饮料有哪些?
1、碳酸饮料 碳酸饮料主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有:可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。2、果蔬汁饮料 就是未添加任何外来物质,直接以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用...
现今市场上饮料有哪些种类?
一般饮料的分类主要包括不含酒精饮料和含酒精饮料两大类。不含酒精饮料可以细分为以下几种类型:1. 碳酸饮料:这类饮料通过将二氧化碳气体与香料、水分、糖浆、色素等成分混合而制成,具有气泡特性。常见的例子包括可乐和汽水。碳酸饮料的主要成分通常包括碳酸水、柠檬酸、糖分和香料,有些产品还含有咖啡因...
饮品的分类?
一般分类 一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。不含酒精饮料分类 碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因 果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、...