牛肉需要蒸多久能熟?
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:34
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-11 13:34
牛肉一般蒸15-20分钟能熟。
蒸牛肉不需要太长时间，一般冷水上锅蒸，将锅里的水烧开之后，再蒸10分钟左右即可。蒸牛肉要掌握好时间，因为蒸的时间过久，牛肉的肉质就会变老，也会变得不容易咀嚼。为了保证牛肉的口感，整个蒸制的过程，需要15-20分钟的时间。
牛肉是一种营养价值很高的食物，含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁，蒸牛肉是比较健康的烹调方式。烹调牛肉不仅要保证营养健康，还要保证口感，所以烹调时间在20分钟内为佳。
蒸牛肉的注意事项：
1、蒸牛肉所选用的牛肉尽量选择新鲜的，变质的牛肉要避免食用。
2、蒸牛肉前需要将新鲜的牛肉洗净，并用水将牛肉中的血水泡出，每过一段时间换一次水。
3、蒸牛肉前需要将牛肉切片，可以尽量切薄一点，这样蒸出来的牛肉大小合适，而且蒸的时间也较短。
4、蒸牛肉前需要将切好的牛肉腌制一下，这样蒸出来的牛肉更加入味。
5、灵活的掌握蒸牛肉的时间，以免蒸的时间过久，导致牛肉的口感变老。
