萝卜汆羊肉汤面要怎么做
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发布时间：2022-04-23 10:24
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热心网友
时间：2022-08-02 10:16
萝卜汆羊肉汤面
主料
羊肉片100g
白萝卜400g
手擀面300g
辅料
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
生抽适量
萝卜汆羊肉汤面的做法步骤
1.羊肉片加入生抽、葱姜蒜、料酒、香油腌制入味
2.白萝卜切片备用
3.锅中放油下入蒜辫煸香，将切好的白萝卜倒入，不断翻炒，放少许盐，将白萝卜的水汽炒出来之后，加入清水。
4.我利用等汤开的时间自己做了手擀面，总感觉自己擀的面口感更好。
5.汤开后，将面下锅中煮熟。
6.面条熟透，将事先腌制入味的羊肉片倒入锅中，迅速搅拌，关火，利用汤的余温将羊肉汆熟。
