怎样、到哪里可以学到制作冰糖葫芦的技术?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:12

共3个回答

热心网友时间：2022-05-03 04:16

冰糖葫芦的做法步骤

1
材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签

2
草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

3
将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。

4
可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分。

5
锅置火上倒入冰糖。（我用了200克）

6
加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。

7
转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆。

8
糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙。

9
糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。

10
将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。

热心网友时间：2022-05-03 05:34

糖炒山楂是继冰糖葫芦后又一新产品，在原料的基础里加入了奶油，使味道更是风味独特，雪白的外皮透着奶香，吃起来不会沾牙，而且不会太硬，外面的糖霜入口即化，内里的山楂也到六成熟的程度，口感非常好。我表弟原来在一个叫悠悠香的糖葫芦培训中心学的糖炒山楂，口味挺多的，像什么水果的，豆沙的，我都好喜欢吃

热心网友时间：2022-05-03 07:09

冰糖葫芦的学习，最主要的是味道方面，这样才会吸引顾客群体，所以学习拉面的关键是学校的选择，建议挑选正规的、专业的、办学悠久的品牌院校，最好是去实地体验下上课氛围，这样可以感受学校的教学质量、师资力量、设施设备怎样，对于学习冰糖葫芦是非常有帮助，小的地方，或是小的作坊是不推荐。