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里脊扒饼中里脊肉怎么腌制

发布网友 发布时间:2022-04-23 10:11

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热心网友 时间:2023-07-04 21:59

鸡胸肉浸泡洗净后用刀分割真好形,然后用混合腌渍料500克腌20公斤的整形好的肉,低温腌制4小时以上,并中间翻动2到3次,以便入味,后用干玉米淀粉裹制后入油锅炸熟即可,混合腌料用的是霞光集团宝玉河厂的5102奥尔良腌渍料4份,8018烤鸭腌渍料2份,和北方霞光的2081肉味增香粉一份混合即可!根据咸淡适当用盐和鸡精粉调整即可。
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