什么食材和鱼一起煮能去腥味儿?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:10

共6个回答

热心网友时间：2023-06-27 15:59

1、煮鱼时加点醋。煮好后，淋点白酒再起锅，就没有太大的醋味了。

　　2、多放姜。姜要后放，煮了一会儿再放姜，这样的效果好一些。

　　3、放胡椒。起锅时加点胡椒，也有助于去腥。

　　4、放辣椒。辣椒、辣椒酱、鲜辣椒等均有助于去腥。

　　5、放紫苏叶。一种紫色的植物，有药用价值，许多地方有，荒地上也有白苏，也可用。切细，入锅，效果也不错。

热心网友时间：2023-06-27 15:59

煮鱼的时候放料酒去腥的

热心网友时间：2023-06-27 16:00

在煮之前先放点酒腌一下。煮的时候放姜就可以去腥味了

热心网友时间：2023-06-27 16:00

料酒姜茶叶都可以去腥味还有新鲜点的花椒叶子都行

热心网友时间：2023-06-27 16:01

生姜，鱼腥草，葱和蒜

热心网友时间：2023-06-27 16:02

啤酒、料酒、醋、、都行