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莲藕粉为什么一开始加水是液体状,加满水就成了糊状了?

发布网友 发布时间:2022-04-23 10:50

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-02 05:34

一开始家水的时候,藕粉没有大量溶解,或是没有混合均匀,有很多水没和藕粉接触,所以呈液态,后来加水充分混合后,大量藕粉与水接触,吸收水的同时,均匀分散到其余水中,形成了液溶胶(胶体的一种类型),呈粘稠状.

热心网友 时间:2023-11-02 05:34

开始加水的时候,藕粉没有大量溶解,或者是没有混合均匀,有很多水没和藕粉接触,所以呈液态,后来加水充分混合后,所有藕粉与水接触
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