晚上吃猕猴桃长肉吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:39
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-07 14:47
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14——20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5——10倍，苹果等水果的15——30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。
由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。
猕猴桃果实的食疗价值
一、猕猴桃的营养
目前，世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。在发达国家推荐的水果食品中，猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。根据国际科技文献发表的数据和美国食品药物管理局(FDN)颁布的优良[>10%DV(人体每天需求量度Daily和优秀(>20%DV) 营养含量的定义，猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的VE及VK含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和镁，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和痕量VA（-胡萝卜素）以及其它维生素和矿物质。
二、猕猴桃果实的医疗效应
（一）癌症
已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
1、在烟熏和烧烤食物中形成的*盐致癌物质，当*盐被摄取后,含一个*化作用，同时形成自由基亚硝胺导致胃癌和其它癌症的形成，已证实猕猴桃有助于防止亚*化的作用。
2、在用哺乳动物细胞体外培养试验中，发现猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。
3、猕猴桃果实中含有精氨酸， 心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血管中血栓的形成。
4、猕猴桃在天然抗氧剂含量方面位居第四，仅次于红色水果含丰富的-胡萝卜素。
5、叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关。
6、另外猕猴桃被FDA认为是最优异的食用纤维源，研究表明他还含有一种未分离的物质可加速消化物的传送，有益的放松过程可降低癌变诱导的代谢物。
7、猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一,许多研究指出叶绿素的衍生物是肝癌诱放变的抑制剂。
（二）糖尿病
猕猴桃中的肌醇作为天然糖醇类物质，对调节糖代谢有正效应，肌醇的补充可改善神经的传导速度。肌醇作为细胞信号传递过程中的第二信使，在细胞内对激素和神经的传导效应起调节作用。
（三）抑郁症
猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。治疗抑郁症有效。
（四）眼病（白内障）
1、目前愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积。最近美国农业部研究指出这些化合物可以防止斑点恶化及其导致的永久失明。
2、猕猴桃含有的有益健康的类胡萝卜素（-胡萝卜素、叶黄素和*素）、酚类化合物（花青素等）和抗氧化剂，包括维生素VC、VE和丰富的抗氧化物有助于抑制胆固醇物质的氧化。
3、猕猴桃果实中含有较多的精氨酸和谷氨酸盐。精氨酸有助于促进小动脉的扩张,起到一个心血管扩张剂的作用和改善血液的循环，对心脏的健康有益。
4、FDA认为猕猴桃是一个很好的VE源，对心脏正常工作极为重要。
5、猕猴桃中含有6%DV的镁，在发达国家的食谱中,镁被认为是缺乏的营养物。缺乏镁的状态被认为和心脏病、心肌梗塞和高血压的发病有关。
6、猕猴桃含有大量的果胶,果胶被认为可降低提胆固醇。心脏病学家认为NA+/K+的比值对心脏健康较为重要，猕猴桃果实NA+/K+比值低，对心脏健康非常好。
（五）免疫作用
猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
（六）阳萎
猕猴桃果中含有精氨酸，是一种有效的血管扩张剂被用来改善男性的阳萎。
（七）人体健康
猕猴桃含有大量的矿物质，特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。猕猴桃在食物疗法中是最有效的天然电解质源.在我国猕猴桃保健饮料被用来补充高温环境*育锻炼所引起的矿物损失.猕猴桃汁中含有5%的碳水化合物有利于维持剧烈锻炼时葡萄糖水平。在我国利用优秀足球运动员、田径和业余体操运动员于严格控制条件下进行保健饮料的试验,结果是饮用的运动员锻炼后体力增强了，血球密度显著提高，饮用者在保持2.5小时运动时血糖保持正常水平，对胰岛素和VC水平有所改善,更重要的是运动员认为这种饮料具有芳香、可口、新鲜解渴的作用，而且它无任何副作用。
（八）除紧张疲劳
猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺（血管收缩剂），5羟色胺只对人体有镇静作用。
（九）减肥健美
猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。
热心网友
时间：2023-08-07 14:48
热心网友
时间：2023-08-07 14:48
热心网友
时间：2023-08-07 14:49
热心网友
时间：2023-08-07 14:49
