豆煮粥法有哪些?
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发布时间：2022-04-23 10:41
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时间：2023-10-11 16:23
1．掏净，待锅里少量水烧开后，放入豆子，煮5—6分钟，再点入一碗凉水，用小火煮5—6分钟。加足水，大火煮。待豆子将将要开花时，将米放进，中火烧烂。这样煮的豆粥，既好吃，又省火。
2．倘若把芸豆、豇豆、小红豆等一次性地煮熟(或用高压锅压熟)，用漏勺捞出晾凉，分若干分装入食品袋，或其他容器，放入冰箱冷冻室保存。用时，取一份放入即将煮熟的米粥内，再煮几分钟，即成香豆粥，方便、省时口
