辽参怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 10:55
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热心网友
时间：2023-10-11 21:47
第一种海参吃法、海参粥（建议用小米效果更好）：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。
第二种海参吃法、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
第三种海参吃法、直接蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜、白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)或者蘸味极鲜酱油，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。长期食用的人肠胃又适应的比较推荐。
热心网友
时间：2023-10-11 21:47
原制自发辽参700克，大虾125克，鱼泥120克，菜胆120克，鹌鹑蛋100克，盐、味精、料酒各适量
做法
1、海参剖开去内脏。将大虾取肉，与鱼泥一起均等地分成10份，分别酿入海参内，入笼蒸熟。
2、菜胆焯水，鹌鹑蛋煮熟去壳。
3、菜胆、鹌鹑蛋和蒸熟的海参摆盘，勾红汁浇在海参上面即成。
食材明细
主料
辽参2条
小米30克
清高汤500毫升
浓高汤500毫升
西兰花少许
辅料料酒20毫升
盐少许
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度
小米炖辽参的做法步骤
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1
材料备齐，辽参发泡好备用。
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2
锅中加水烧开加适量料酒。
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3
海参下锅汆烫。
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4
捞出备用。
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5
海参用清高汤慢火煨半个小时。
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6
小米加浓高汤熬成粥状。
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7
加煨好的海参继续煨10分钟。
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8
加入少许盐调味盖盖焖5分钟左右。
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9
装盘，并点缀少许西兰花即可。
小窍门
1、用浓汤熬小米的火一定要小。
2、如果时间允许，可适当增加清汤熬制辽参的时间。
