响铃卷泡开用温水还是凉水
发布网友
发布时间：2023-02-02 22:38
共2个回答
热心网友
时间：2024-01-03 17:15
响皮冲洗干净后，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期间要多次换用干净的温水，防止变质，直到响皮被泡到能用筷子轻松穿透的程度，就说是响皮已经泡发好了。这种泡发响皮的方法其实很少用，时间太久，而且频繁地更换温水也很是麻烦。
洗净的皮肚放在热水泡至发软后，再烧开，转小火焖煮一会儿就成。洗响皮的时候可以用热碱水来洗，效果更好。但如果用热碱水来洗响皮，煮的时候就需要加点醋，把碱味中和掉。
把响皮放入热碱水中浸泡半小时左右，再放入清水中漂洗掉碱味(漂洗的时候加少许醋更有利于去除碱味)，再换用干净的清水浸漂2到3小时就行了。
热心网友
时间：2024-01-03 17:16
响铃卷用温水泡一下,然后把响铃卷摊开,放上一层肥牛,挤上一层虾滑,把虾滑铺开,然后在响铃卷上铺一层肥牛片，再铺一层虾滑卷起来可以更好吃。
热心网友
时间：2024-01-03 17:15
响皮冲洗干净后，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期间要多次换用干净的温水，防止变质，直到响皮被泡到能用筷子轻松穿透的程度，就说是响皮已经泡发好了。这种泡发响皮的方法其实很少用，时间太久，而且频繁地更换温水也很是麻烦。
洗净的皮肚放在热水泡至发软后，再烧开，转小火焖煮一会儿就成。洗响皮的时候可以用热碱水来洗，效果更好。但如果用热碱水来洗响皮，煮的时候就需要加点醋，把碱味中和掉。
把响皮放入热碱水中浸泡半小时左右，再放入清水中漂洗掉碱味(漂洗的时候加少许醋更有利于去除碱味)，再换用干净的清水浸漂2到3小时就行了。
热心网友
时间：2024-01-03 17:16
响铃卷用温水泡一下,然后把响铃卷摊开,放上一层肥牛,挤上一层虾滑,把虾滑铺开,然后在响铃卷上铺一层肥牛片，再铺一层虾滑卷起来可以更好吃。
