食物表面新冠阳性会传染人吗?
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发布时间：2023-01-30 14:07
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热心网友
时间：2024-10-03 05:05
1月以来，除了进口冷冻肉类、海鲜等以外，啤酒、奶枣、车厘子等在常温运输中的食物表面也先后检测除了新冠病毒阳性！
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快过年了，家家户户会提前备好各类生鲜蔬果，可今年，进口食品到底还能吃吗?食物表面新冠阳性会传染人吗?
截至目前，还没有公开报道病毒污染的进口食品导致普通消费者感染的案例。
中国疾控中心副主任冯子健在接受央视采访时说道，核酸阳性并不意味着它一定有传染性，要看它污染的量，以及污染的病毒是不是有活性。从我们了解的情况，无锡此份进口车厘子检到的核酸阳性，病毒的载量很低，对消费者不会造成太大的感染风险。过去有从事食品加工或者搬运工作的人员感染，是因为接触病毒时间长、次数多。而对于消费者来说，进口水果一般不会造成感染，清洗之后可以放心食用。一般不需要特殊处理，清水冲洗就行。另外，接触物品之后及时洗手，不要用脏手去摸眼睛、鼻子、嘴。
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如何处理海鲜?张伯礼院士在接受人民日报采访时也给出了建议：“春节到了，大家总是要买点海鲜的，冰冻的海鲜最好别直接拿手去摸，戴手套、戴口罩，回去处理的时候，不要用水激，搞得水花四溅，而是要用水泡，泡了以后轻轻地处理，手套和口罩也要处理掉。”
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上海市市场监管局、上海市食品安全专家委员会秘书处也发布了《冷链食品安全指南》，更具体的引导大家如何正确选购、加工冷链食品：
选购注意：去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。正确佩戴口罩，使用一次性手套，可以用75%的酒精或者1%的84消毒液消毒外包装。
存贮注意：尽量采用独立封闭包装储存。生熟食品分开储藏。
