牛腩牛筋好还是牛肉

发布网友发布时间：2023-02-01 16:49

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热心网友时间：2024-01-25 15:09

牛腩牛筋好。牛腩通常是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，即带有筋、肉、油花的肉块。

热心网友时间：2024-01-25 15:09

牛腩和牛筋比较硬，需要长时间小火慢慢炖，炖到软烂入味才嚼得动，口感好、营养丰富、汤汁鲜美，而牛肉适合爆炒，肉体新鲜、营养价值高，两者之间牛腩牛筋虽然比较麻烦，但性价比高。

热心网友时间：2024-01-25 15:10

都是补充人体营养能量，强健身体，没有好与不好之分。根据个人喜好。都是牛里面的成分。钙营养价值非常高。从补肾这块来说。牛腩牛筋比牛肉更温补一点。

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