梅干菜蒸五花肉的做法

发布网友发布时间：2023-02-04 04:36

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热心网友时间：2024-11-03 15:56

　　导语：梅菜，是广东的特色传统名菜，属于腌制食品。除了梅菜蒸肉饼，梅菜扣肉之外，还可以用梅菜来做很多的.菜，下面来看看梅干菜蒸五花肉的做法吧!

　　食材主料

　　五花肉100g 梅菜150g

　　辅料

　　油适量盐适量糖适量生抽适量蒜头适量

　　步骤

　　1.梅菜洗净后浸泡一会儿

　　2.挤干然后切碎备用

　　3.五花肉备用

　　4.将五花肉氽水后切片，然后加盐、糖、生抽拌匀腌一腌

　　5.热锅下油，爆香蒜头后将梅菜倒入翻炒，炒的时候加少许水避免梅菜太干，最后加少许生抽调味，不用放盐，因为梅菜本身就咸

　　6.然后将梅菜铺在盘子上

　　7.上面再铺上五花肉，然后再蒸二十分锅即可