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龙爪豆怎么做最好吃 龙爪豆怎么做最正宗

发布网友 发布时间:2023-02-04 04:45

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热心网友 时间:2023-05-11 10:12

主料
龙爪豆
500g

辅料
菜籽油
适量

适量
泡椒
一两
豆瓣酱
两勺
酱油
适量
泡姜
一块
嫩姜
一块
大蒜
几瓣
花椒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量

步骤

1.事先把龙爪豆解冻好。

2.解冻之后洗净切丝放盘待用

3.舀一瓢清水盖上盖子煮开

4.水开之后倒入龙爪豆煮上两分钟。

5.煮好之后倒入滴水蓝中沥干水分

6.准备好泡椒,泡姜,大蒜,嫩姜,分别切好待用

7.将菜籽油烧滚把花椒,泡椒,蒜瓣下锅炒香

8.姜蒜爆香之后下龙爪豆入锅翻炒

9.翻炒均匀,再加点酱油,炒两下

10.在加两勺豆瓣酱一起炒

11.添加一勺胡椒粉和均匀。

12.最后加适量盐和鸡精搅拌即可起锅上盘

13.超辣成品
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