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西红柿含有草酸吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:57

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-16 23:19

西红柿含有微量草酸。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克番茄的营养成分能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克。

核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克。

扩展资料

草酸在蔬菜中普遍存在,含量差异很大。一般来说,藜科、伞形科和苋科的蔬菜,含草酸相对多一点。常见的苋菜、菠菜等草酸含量都很高。

大部分野菜的草酸含量较高,比如马齿苋。与此相比,十字花科甘蓝属的蔬菜,如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝等,草酸含量都非常低,在0.1%以下。番茄、黄瓜、南瓜、土豆等都是低草酸蔬菜。想鉴别哪种蔬菜含草酸多,方法也很简单,一般来说,涩味的蔬菜含草酸高。

除了蔬菜,水果其实也含草酸。苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等含少量的草酸,蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。

草酸是能通过合理烹调去除的。研究显示,菠菜、苋菜等蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40~70%的草酸。而草酸高的水果,尽量要吃熟透的。

参考资料来源:百度百科-番茄

参考资料来源:人民网-涩味果蔬是草酸“大户” 哪些食物含草酸呢?

热心网友 时间:2023-10-16 23:20

西红柿不是草酸食物!
西红柿的营养价值极高,含多种维生素,比苹果,梨,香蕉,葡萄等都高出2—4倍.主要含维生素BI,维生素B2,磷和烟酸,胆碱,胡萝L素,苹果酸,柠檬酸,糖类,蛋白质,钙,铁和谷胱甘肽,番茄碱等.生吃时,这些营养成分几乎毫无损失.西红柿所含的多种果酸对维生素c有?ぷ饔?所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化;所含番茄碱有抑制真菌的作用,含少量的汞化物有轻度的利尿作用,还有降血压的作用.
而含有草酸的食物有: 菠菜,豆类,甜菜,芹菜,巧克力,葡萄,青椒,香菜,草莓及甘蓝菜科的蔬菜.

热心网友 时间:2023-10-16 23:19

西红柿含有微量草酸。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克番茄的营养成分能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克。

核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克。

扩展资料

草酸在蔬菜中普遍存在,含量差异很大。一般来说,藜科、伞形科和苋科的蔬菜,含草酸相对多一点。常见的苋菜、菠菜等草酸含量都很高。

大部分野菜的草酸含量较高,比如马齿苋。与此相比,十字花科甘蓝属的蔬菜,如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝等,草酸含量都非常低,在0.1%以下。番茄、黄瓜、南瓜、土豆等都是低草酸蔬菜。想鉴别哪种蔬菜含草酸多,方法也很简单,一般来说,涩味的蔬菜含草酸高。

除了蔬菜,水果其实也含草酸。苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等含少量的草酸,蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。

草酸是能通过合理烹调去除的。研究显示,菠菜、苋菜等蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40~70%的草酸。而草酸高的水果,尽量要吃熟透的。

参考资料来源:百度百科-番茄

参考资料来源:人民网-涩味果蔬是草酸“大户” 哪些食物含草酸呢?

热心网友 时间:2023-10-16 23:20

西红柿含有微量草酸。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克番茄的营养成分能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克。

核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克。

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扩展资料

草酸在蔬菜中普遍存在,含量差异很大。一般来说,藜科、伞形科和苋科的蔬菜,含草酸相对多一点。常见的苋菜、菠菜等草酸含量都很高。

大部分野菜的草酸含量较高,比如马齿苋。与此相比,十字花科甘蓝属的蔬菜,如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝等,草酸含量都非常低,在0.1%以下。番茄、黄瓜、南瓜、土豆等都是低草酸蔬菜。想鉴别哪种蔬菜含草酸多,方法也很简单,一般来说,涩味的蔬菜含草酸高。

除了蔬菜,水果其实也含草酸。苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等含少量的草酸,蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。

草酸是能通过合理烹调去除的。研究显示,菠菜、苋菜等蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40~70%的草酸。而草酸高的水果,尽量要吃熟透的。

参考资料来源:/ke.baidu.com/item/%E7%95%AA%E8%8C%84/69104?fr=kg_qa"target="_blank"title="百度百科-番茄">百度百科-番茄

参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0429/c14739-26925654.html"target="_blank"title="人民网-涩味果蔬是草酸“大户”哪些食物含草酸呢?">人民网-涩味果蔬是草酸“大户”哪些食物含草酸呢?

热心网友 时间:2023-10-16 23:20

西红柿不是草酸食物!
西红柿的营养价值极高,含多种维生素,比苹果,梨,香蕉,葡萄等都高出2—4倍.主要含维生素BI,维生素B2,磷和烟酸,胆碱,胡萝L素,苹果酸,柠檬酸,糖类,蛋白质,钙,铁和谷胱甘肽,番茄碱等.生吃时,这些营养成分几乎毫无损失.西红柿所含的多种果酸对维生素c有?ぷ饔?所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化;所含番茄碱有抑制真菌的作用,含少量的汞化物有轻度的利尿作用,还有降血压的作用.
而含有草酸的食物有: 菠菜,豆类,甜菜,芹菜,巧克力,葡萄,青椒,香菜,草莓及甘蓝菜科的蔬菜.

热心网友 时间:2023-10-16 23:20

西红柿含有微量草酸。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克番茄的营养成分能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克。

核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克。

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草酸在蔬菜中普遍存在,含量差异很大。一般来说,藜科、伞形科和苋科的蔬菜,含草酸相对多一点。常见的苋菜、菠菜等草酸含量都很高。

大部分野菜的草酸含量较高,比如马齿苋。与此相比,十字花科甘蓝属的蔬菜,如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝等,草酸含量都非常低,在0.1%以下。番茄、黄瓜、南瓜、土豆等都是低草酸蔬菜。想鉴别哪种蔬菜含草酸多,方法也很简单,一般来说,涩味的蔬菜含草酸高。

除了蔬菜,水果其实也含草酸。苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等含少量的草酸,蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。

草酸是能通过合理烹调去除的。研究显示,菠菜、苋菜等蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40~70%的草酸。而草酸高的水果,尽量要吃熟透的。

参考资料来源:/ke.baidu.com/item/%E7%95%AA%E8%8C%84/69104?fr=kg_qa"target="_blank"title="百度百科-番茄">百度百科-番茄

参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0429/c14739-26925654.html"target="_blank"title="人民网-涩味果蔬是草酸“大户”哪些食物含草酸呢?">人民网-涩味果蔬是草酸“大户”哪些食物含草酸呢?

热心网友 时间:2023-10-16 23:21

含大量草酸!胆结石者少吃!!!

热心网友 时间:2023-10-16 23:21

含大量草酸!胆结石者少吃!!!
如何食用才能去掉西红柿里面的草酸钙.

西红柿里有的是草酸,不是草酸钙,草酸和钙一起了才会有草酸钙。把西红柿热水里焯一下就可以去除草酸,吃熟的西红柿更有营养

西红柿含有草酸吗

西红柿不是草酸食物!西红柿的营养价值极高,含多种维生素,比苹果,梨,香蕉,葡萄等都高出2—4倍.主要含维生素BI,维生素B2,磷和烟酸,胆碱,胡萝L素,苹果酸,柠檬酸,糖类,蛋白质,钙,铁和谷胱甘肽,番茄碱等.生吃时,这些营养成分几乎毫无损失.西红柿所含的多种果酸对维生素c有?ぷ饔?所以西红柿和其他菜同...

菊花茶 大麦茶 小麦 西红柿 土豆 是否含有草酸

不含草酸的有:西红柿和土豆。草酸简介:草酸是生物体的一种代谢产物,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体中发挥不同的功能。研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高,由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子...

含有草酸的食物所包括的食物是哪些

含草酸的食物有,菠菜,油菜,香菇,西红柿,金针菇,平菇,鸡腿菇,海鲜菇,口磨,等都含有草酸,吃之前都应先焯水,会去掉大量的草酸!

西红柿不宜多吃的主要原因有哪些?

富含草酸:西红柿中含有一定量的草酸,草酸与钙结合会形成草酸钙,这种物质不易被人体吸收,长期大量食用可能导致肾结石的风险增加。酸性食物:西红柿属于酸性食物,过量食用可能导致胃酸过多,对于胃部敏感的人群可能会引起胃部不适,如胃痛、胃炎等。过敏反应:部分人对西红柿中的某些成分可能产生过敏反应,如...

西红柿含有什么酸

A:柠檬酸 呀。而柠檬酸具有养颜,造血和抗癌等作用,所以多吃西红柿好哦!

哪些蔬菜含的草酸多

苋菜和菠菜是草酸含量较高的蔬菜。草酸在蔬菜中普遍存在,不同蔬菜的含量差异显著。藜科、伞形科和苋科蔬菜通常含有较多草酸。例如,马齿苋这种野生蔬菜草酸含量就很高。相比之下,十字花科的蔬菜如大白菜、小白菜、卷心菜和萝卜等草酸含量较低。西红柿、黄瓜、南瓜和土豆等蔬菜草酸含量较低。水果中也含有...

哪些蔬菜含的草酸多

草酸普遍存在于蔬菜中,其含量差异很大。一般来说,藜科、伞形科和苋科的蔬菜含有较多的草酸。常见的苋菜、菠菜等草酸含量很高。大多数野生蔬菜草酸含量高,如马齿苋。相比之下,十字花科大白菜,如大白菜、大白菜、卷心菜、卷心菜等。草酸含量较高。西红柿、黄瓜、南瓜和土豆都是草酸含量低的蔬菜。除了蔬菜...

草酸钙食物有哪些

1、含草酸钙的食物有西红柿,菠菜,甜菜,草莓,芦笋等。如果患者有结石,平时豆制品,牛奶类的食物也要少吃少吃,但是不是不吃,因为一点营养都不吃的话,该类不补充的话,也会造成营养不良。2、平时要多喝水,适当的运动,都有利于排石。多注意休息精神压力不要过大紧张。

宝宝吃西红柿和钙质能一快吃吗

生活当中有很多食物是不可以一起吃的,食物中的微量元素会相互作用对人体造成伤害。在宝宝成长过程中家长总会担心宝宝缺乏某种营养,因而就会各种补维生素,补钙等,西红柿中含有丰富的维生素,经常被用作给宝宝制作辅食。那么宝宝吃西红柿和钙质能一块吃吗?从食物成分角度考虑,西红柿中含有一定量的草酸,和...

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