油泼面辣椒制作方法?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:49

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热心网友时间：2022-07-03 05:43

辣椒油泼面的用料

面条大葱

大蒜青菜

盐鸡精

生抽醋

花椒辣椒碎

玉米油芝麻油

辣椒油泼面的做法

步骤1

面条青菜煮好捞出来沥干水放入碗中，上面码上切碎的葱蒜辣椒碎，淋生抽和醋，放盐鸡精。

步骤2

锅里油烧热炸花椒壳炸出香味花椒捞出来，油浇在面条上。然后拌匀，开吃！

辣椒油泼面的烹饪技巧

蒜和醋要多放味道才够。油烧热冒烟，或者筷子扎下去会冒泡就说明油温够了。一定要热油啊！

热心网友时间：2022-07-03 07:17

用料
香油适量
辣子面适量
芝麻适量
油泼面辣子的做法
烧锅，锅要干净，不能有水，烧至冒烟油泼面辣子的做法步骤1
倒入油，大火，开始烧油油泼面辣子的做法步骤2
油烧至冒烟后，关火，铲子搅拌油泼面辣子的做法步骤3
准备好辣子面油泼面辣子的做法步骤4
油味凉后加入芝麻，油如热芝麻会黑，所以油温控制好，芝麻炸至金黄油泼面辣子的做法步骤5
芝麻炸好后，轻舀到辣子面里，小心烫哦油泼面辣子的做法步骤6
搅拌，使芝麻和辣子面充分搅匀，贼香啊油泼面辣子的做法步骤7
继续将热油加入搅拌油泼面辣子的做法步骤8
油的多少可多可少，自己控制，最好3比7,芝麻最好漂在油面上哦油泼面辣子的做法步骤9
搞定，装瓶装碗都行

热心网友时间：2022-07-03 09:09

采用优质辣椒，使用小火被炒的方式炒香，打碎机打碎，拿热油浇入即可