人参炖猪心汤的功效窍门
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:45
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-01 10:42
第一，人参猪心汤功效有哪些呢?猪心汤，顾名思义就是以猪心为主要材料，辅加其他材料煲成的汤。我们都知道猪心即猪的心脏，它的药性比较温和，味道有点甘味。猪心是补益食品。如果我们的心神有什么问题都会吃猪心。同时来说猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这些营养素都可以加强我们的心肌营养，还可以增强我们的心肌收缩力有很大的作用。猪心在药疗方面还可以有很好的补虚，安神定惊，养心补血的功效，可以很好地预防各种心脏方面的疾病，多喝猪心汤可以保护好我们的健康。
第二，莲子猪心汤：猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味即可。猪心当归汤：当归，黑豆，干香菇，姜，把全部用料放入锅内，加清水适量，文火慢炖。人参炖猪心汤：把猪心、人参片、胡椒粒加入热水炖，加入适量调料即可。猪心虫草花汤：将焯好水后猪心、虫草花放入沙锅，加入适量的水、姜片、黄酒焖煮一小时。最加入娃娃菜煮10分钟，放入盐、葱花拌匀即可。龙眼肉煲猪心汤：将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
热心网友
时间：2023-11-01 10:43
一、猪心炖人参的功效
人参补五脏、安精神、定魂魄、止心悸，尤其对心脏虚弱、心悸失眠有相当的食疗作用。
经现代医学研究发现，人参含糖类、人参酸、维生素、黄酮素以及钾、镁等成分，油强心、抗休克的作用，能提高机体免疫力，抑制癌细胞生长。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
猪心既可以补充心肌营养的佳品，猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。又可以安神睡眠，猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
二、猪心炖人参的做法
做法（一）
主料：猪心(一个)、红枣(酌量)、参须(1把)、枸杞子(少许)、当归(1片)、黄耆(酌量)、盐(少许)、米酒(100cc
步骤
1、先准备好所需材料ˊ猪心切半清除血块ˊ确实处理干净
2、将药材用米酒浸泡ˊ帮助药材完全释放约20~30分钟
3、接着放入处理干净的猪心和酌量的水
4、准备好大同电锅外锅放入米杯水1杯ˊ将准备好的食材锅摆入
5、电源跳起ˊ洒上枸杞就完成啰
做法（二）
原材料：人参10克、鲜桂圆15克、猪心1个、姜10克、奶汤600克
调味料：盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克
步骤
1、猪心切片汆水，人参、桂圆洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入猪心、奶汤、人参、桂圆、姜片，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
做法（三）
材料：猪心1只、鲜人参2条、杞子10克、姜片2片、矿泉水0.5升、盐1茶匙、白糖少许
步骤
1、猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。
2、矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。
3、将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。
小贴士
1、可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。
2、猪心补心安神，适用于气血不足、失眼、多梦。
猪心炖人参的功效与做法，大家看完学到了多少呢？其实猪心炖人参的制作过程并不复杂，而且食材也很好找，大家还等什么，赶快尝试一下小编介绍的这个做法吧。猪心炖人参汤是一款很有营养的汤，大家应该快给自己煮上一锅，当犒劳一下自己哦。
