瘦肉炒腐竹的做法,瘦肉炒腐竹怎么做好吃,瘦肉

1、主料：腐竹200克、瘦肉120克。2、辅料：姜4片、蒜2瓣、葱2棵、小红椒1个、胡椒粉1克、盐2克、鸡精1克、生抽2勺。3、盆中加入一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。4、瘦肉切片、加点胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。5、泡发的腐竹挤干水份后切成约4cm的段。6、姜切片、蒜...

瘦肉切成片 步骤6 瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀 步骤7 锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用 步骤8 锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香 步骤9 加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味 步骤10 倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀 步...

1、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；2、大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；3、锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好；4、腐竹焖煮好以后，盛出备用；5、锅中放些油，放入...

做法：1、腐竹木耳提前泡好，瘦肉切丝加1勺生抽+半勺蚝油+1勺淀粉+1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟备用2、锅里油热爆香蒜片，放入腌制好的瘦肉片滑熟，倒入腐竹木耳，加2勺生抽调味，适量盐调味3、翻炒均匀，倒入半碗淀粉水焖煮几分钟收汁，撒上葱段即可 ...

1、瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块，然后肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。2、锅内水开放黑木耳煮1分钟，再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。3、锅内倒油，油热放入肉片、蒜末姜末翻炒均匀至肉片变色。4、再放入腐竹和黑木耳翻炒均匀，再倒入生抽，盐...

腐竹炒肉的做法 把青椒切好备用，青椒小孩不爱吃我就没多放，主要是拿来搭配菜色 把肉切好，瘦肉加淀粉老抽生抽，少量盐拌好备用 如果买的肉有带这种肥肥的肉，也可以把他切好备用 把肥肉放入热油煎炸，这样玉米油里会带点儿猪油，煮饭菜更好吃。不爱吃猪油的忽略 煎成这样就可以了 倒入瘦肉翻炒 ...

1. 腐竹炒肉的原料 腐竹：1大把。瘦猪肉：250克左右。姜片：5片。蒜末：1勺。葱段：2根。辣椒：1个。盐：适量。2. 准备工作 1）腐竹提前至少1小时浸泡，拿出来沥干水分。2）猪肉切片，用盐水（盐：水=1：4）浸泡30分钟，去腥味。3）姜切片，蒜洗净去皮切末，葱洗净切段，辣椒去籽切小段。3...

1.先将腐竹跟香菇泡好，并把腐竹切成小段 2.把瘦肉、香菇、大蒜、姜、八角切好备用。3.把锅热好，倒油并把大蒜跟姜、八角放油锅里爆香 4.倒入香菇跟瘦肉，翻炒均匀后装盘 5.另起油锅炒一下腐竹 6.腐竹翻炒均匀后，倒入刚刚炒好的瘦肉香菇，继续翻炒。7.根据个人口味加点盐跟耗油就可出锅...

腐竹炒肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切丝，我是让人家切好，肉丝加一丁点盐，一丁点糖，一瓶盖料酒，适量淀粉腌制 2. 胡萝卜切片，腐竹提前泡好切段，葱花切段，蒜切小粒备好 3. 热锅热油，油冒烟放入肉丝炒至变白，捞起备用 4. 锅底留油，放蒜头葱花爆香，放入胡萝卜煸炒，接着放入腐竹和肉丝翻...