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水煮肉片是不少人喜欢吃的一道菜,一定要放哪些配料才会好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:45

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7个回答

热心网友 时间:2022-06-03 03:39

水煮肉片是小编非常喜欢吃的一道菜,每次在饭店必点这道菜,那么今天小编就来跟大家说一说水煮肉片的具体做法该怎么做?营养又好吃。

水煮肉片的做法

首先准备里脊肉,豆芽,姜,蒜,还有干辣椒火锅料,午餐肉以及香菜,大家也可以再加入自己喜欢吃的一些蔬菜,比如说香菇,再加入一些鸭血都是可以的。首先把里脊肉切成片状,接下来再把里脊肉放进一个大一点的碗里面,加入料酒盐,再加入淀粉以及一个鸡蛋清搅拌均匀,腌半个小时左右。在这个期间,我们把喜欢吃的蔬菜放锅里面焯水,焯完水之后再捞出来。接下来,在起锅烧油油热之后,放入火锅底料翻炒,当火锅底料炒化了之后,再加入花椒以及干辣椒进行翻炒,翻炒出香味之后,加入少量的水。先把肉片放进去焯水,当肉片熟了之后,把肉片捞出来,接下来再把准备好的蔬菜放进去焯水。都煮熟之后就可以把蔬菜放在底部,把肉片放在上面,上面再加入一些辣椒粉以及花椒烧少量的油,激发出香味就可以了。

制作水煮肉片的细节

刚才小编说了,是需要加淀粉跟鸡蛋清腌制肉片。只要的目的就是为了让肉片吃起来更加的滑嫩,如果不加淀粉跟鸡蛋清腌制的话,肉吃起来就很柴。蔬菜的焯水时间不用太长,大概在一分钟左右就可以了,如果准备了香菇的话,香菇一定要焯水三分钟以上。

其他的美食

刚才小编教大家制作水煮肉片的汤底,这个汤底也可以做水煮鱼片,都是非常不错的,而且做法也非常的简单,受到了很多网友的喜欢,在深秋的时候来上一份水煮肉片,简直是要吃两大碗的米饭才能够满足。如果喜欢吃辣的话,小编建议,大家最好是选择辣一些的火锅底料,这样制作出来的水煮肉片,其实会更香。

热心网友 时间:2022-06-03 04:57

一定要放的配料就是,花椒,大料,香葱,生姜,豆腐,鸭血,豆芽,火腿肠,毛肚,猪肉。

热心网友 时间:2022-06-03 06:31

一定要放的配料有白菜,叶生菜,黄豆芽,小油菜,娃娃菜,金针菇。

热心网友 时间:2022-06-03 08:23

水煮肉片,又麻又辣,特好好吃。水煮肉片这道菜一定要加大量的辣椒,花椒。跟麻椒味道才好吃。

热心网友 时间:2022-06-03 10:31

放入花椒,大料,酱油,醋,蚝油,鸡精,盐,娃娃菜,绿豆芽,放入这些配料口感会更好。

热心网友 时间:2022-06-03 12:55

水煮肉片是一道家常菜,很多小伙伴们都爱吃,那么当自己在家做水煮肉片时,可以选择放哪些配菜呢?其实很多蔬菜都是可以放入水煮肉片中的。

热心网友 时间:2022-06-03 15:37

水煮片是非常好吃的一道菜,但在做的时候一定要放这个辣椒和青菜,这些配料才会好吃。
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