鹿茸菇哪家好?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:45
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热心网友
时间：2023-07-18 03:05
热心网友
时间：2023-07-18 03:05
鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰*，光滑，不粘，边缘平滑且初期内卷，后伸展呈不规则波状瓣裂。菌肉白色，中部厚。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等长。菌柄近柱形或稍扁。
鹿茸菇
梦贤
营养价值
鹿茸菇其性味甘平。功能滋补强壮，扶正固本，增强免疫，延缓衰老。主治冠心病，高血压，癌症，白细胞减少症，糖尿病，过敏症等，现代药理证实还有镇定安神、抗肿瘤等作用。
产品做法
鹿茸菇鸡腿汤
材料
鸡腿 500g、鹿茸菇 50g、姜片 3片、黑胡椒 2g、盐 3g、芹菜 适量
做法
鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入锅中，加适量水，盖好锅盖大火烧开转小火煲3小时。加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。
鹿茸菇娃娃菜
材料
娃娃菜半颗、鹿茸菇半盒、豆腐泡10粒、蒜3粒
做法
加入油把蒜放入主锅爆香 ，放入其它食材，反转小勺烹炒 ，看看超多汁水 原汁原味哦
产品选购
干的鹿茸菇泡发技巧
1、先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。
2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。
适宜人群
一般人群均可食用鹿茸菇
保存方法
新鲜的鹿茸菇需要冷藏建议温度在0--8摄氏度，鹿茸菇下面要放个吸水海绵哦 ！
