豆皮卷肉怎么做

豆腐皮卷肉 1 准备好垛好的肉馅 请点击输入图片描述 2 把切好的葱姜末，调入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉，放入肉馅里再加入一汤匙温水，拌匀后腌制20分钟左右。请点击输入图片描述 3 豆腐皮铺平，均匀抹上肉馅 请点击输入图片描述 4 卷起，（豆皮四周不需要抹肉馅，以免卷的时候漏出来）请点击...

5. 把炒好的牛肉丝放在盘子里，待凉后加入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入适量的生粉搅拌均匀备用。6. 将软化后的豆皮平铺在案板上，将炒好的牛肉丝放在豆皮中间，卷紧。7. 把卷好的豆皮牛肉卷放在清水中浸泡30分钟，变软后取出并沥干水分。8. 在平底锅中倒入适量的食用油，将豆皮牛肉卷放入锅...

一、生豆腐皮直接卷猪肉 准备好食材，有豆腐皮、猪肉馅、大葱，把豆腐皮切成正方形，大葱切丝，猪肉馅中加入料酒、生抽、一点老抽和蚝油，然后弄成条状放入锅中油炸，等到猪肉条都炸好后，把豆腐皮铺一层葱丝然后加上猪肉条，就可以直接吃了，豆腐皮的清香与猪肉的香脆加上一起非常的美味。二、油炸豆...

1、食材：猪绞肉500克、豆腐500克、豆皮2张、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量 。2、把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎。3、姜切沫，与躲好的豆腐一起倒入猪绞肉里面，然后添加适量的盐和胡椒粉，顺时针搅拌到起劲，其实可以加个鸡蛋，口感会更加滑嫩。4、把豆腐皮小...

1、鸡胸肉洗净剁细，加入蛋液，不断搅拌。2、豆腐压成末，香菇、木耳、葱姜切末，放入肉馅中，放生抽、香油、盐，搅拌好。3、豆皮横竖各一刀，切成四个四方形，用冷水浸泡变软，捞出，控干水分。4、豆皮平铺在砧板上，放上馅儿，从一个角开始卷一圈，然后将两头对折过来，继续卷好，接茬处抹点...

1.将猪后腿肉洗净，用细绞刀绞三遍成肉泥;2.鸡蛋入碗内打散，加精盐、湿淀粉搅匀;3.用25克蛋清和25克干淀粉搅成鸡蛋糊待用;4.取一锅，烧热，用花生油涮一下锅，用洁布将锅中油擦净，将锅离火，把鸡蛋液倒入锅内，端起旋转，使鸡蛋液均匀地摊在锅中，再将锅在火上转动，使鸡蛋熟透，制成...

1、豆腐皮用清水冲洗一下，如果怕有豆腥味，可以先用热水烫一下。猪肉糜放入碗中，加生姜末和葱末，放盐、料酒、生抽、蚝油、盐、一点点的糖、浓缩鸡汁调味。2、把猪肉糜搅拌均匀。豆腐皮摊在案板上，把肉末摊在豆腐皮上面，铺三分之二的样子就可以了。3、从没有肉糜的那一面开始卷，把豆腐皮...

豆腐皮包肉卷的做法如下：工具：盘子、菜板、菜刀、大碗、小碗、筷子、汤匙、蒸锅。材料：豆皮、猪肉、红椒、植物油、盐、葱、姜、十三香、胡椒粉、料酒、酱油、鸡粉。1、准备好所需材料。2、将肉馅剁成肉泥放在大碗内，加入盐、料酒、熟油、十三香、胡椒粉、酱油、少许水。3、用筷子朝一个方向搅拌...

豆腐皮猪肉卷的做法 1.豆腐皮和猪肉准备好，这种豆腐皮我们都是论张卖得，一块钱一张，用来炒菜或者凉拌也好吃的。请点击输入图片描述 2.猪肉剁成肉馅，放入生抽、老抽、盐、油和香油，姜末。请点击输入图片描述 3.调成肉馅，其实调馅的时候有人不喜欢放姜末或者葱末，可以根据自己的口味来放就行。

1、热水泡油豆皮，冷水泡黑白木耳，备用。2、肉糜加少些生姜、葱、料酒、味极鲜、少些盐、1个鸡蛋、香油拌匀。3、加切碎的黑白木耳、胡萝卜拌匀。4、油豆皮切成方形，上面铺满搅拌好的肉糜。5、从两边往中间卷起，卷到靠在一起。6、放在蒸锅里大火烧开，中小火烧15～20分钟。7、蒸好放凉，切段摆...