野生松蘑菇怎么做好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 13:52

我来回答

共5个回答

懂视网 时间：2022-09-14 03:38

1、首先准备食材蘑菇一份,清水清洗备用。鸡蛋一个,面粉一份。

2、将鸡蛋打碎在面粉中,然后进行搅拌。

3、可以加入适量的清水,搅拌均匀即可。

4、将蘑菇与面粉混合在一起,让蘑菇中都沾满面粉。

5、然后锅中倒入食用油,将蘑菇直接放在锅中进行煎炸。

6、几分钟之后，等到表面变得金黄，就可以将蘑菇捞出。

7、准备葱姜蒜等食材，与蘑菇一起翻炒这样更加入味。

懂视网 时间：2022-09-17 16:20

1、30g猪肉切片，100个黄瓜，100g胡萝卜切片，100个洋葱切丝，100个干松蘑泡发。

2、将肉片加10ml料酒，50g蛋液，10g淀粉拌匀，腌制10分钟。

3、锅中加油20ml烧热，放入肉片滑炒至变白盛出，锅中加油烧热，放入洋葱略炒，再加入胡萝卜略炒，加入松蘑翻炒片刻，然后加入肉片，再次翻匀后加入黄瓜片快速翻匀后加入5g盐，10ml酱油，翻匀后出锅即可。

懂视网 时间：2022-09-19 02:28

1、食材：洋葱适量；蛋清适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；淀粉适量；料酒适量；花生油适量；酱油适量。

2、肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。

3、黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。

4、锅中加入适量油烧热，加入肉片。

5、划炒变白盛出。

6、锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒。

7、再加入少许胡萝卜片略炒。

8、加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。

9、加入炒好的肉片。

10、再次翻匀后加入黄瓜片。

11、快速翻匀后加入盐。

12、少许酱油。

13、少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。

热心网友 时间：2023-08-30 06:04

原料：适量的松蘑，一般在300克左右；适合本人饮食习惯的肉，一般在200克左右。
辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐；青椒、胡萝卜、洋葱等。
制作
做法：
1、干松蘑要提前泡发洗净，新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净；
2、肉切片，备好葱、姜、蒜丝；为菜肴美观，也可备有青椒、胡萝卜、洋葱片少许；
3、锅中放油烧热，葱、姜丝炸锅，然后放入肉片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒；
4、加入适量酱油和盐翻炒；
5、加入少量水略炖一会，随后倒入切好的蒜片，加点小量的青椒、胡萝卜、洋葱片，稍加翻炒出锅；
6、取平盘，倒入炒好的菜。
松蘑炒肉是东北人爱吃的家常菜，有奇香的乡土味道，非常鲜美可口。东北松蘑（俗称红蘑），又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，是名贵的野生食用菌，还不能人工培植。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。为此，这道菜品，可谓鲜美可口之佳肴。

热心网友 时间：2023-08-30 06:04

我这里用的是干的野生松蘑菇，首先把蘑菇放入盆中，加入清水浸泡一小时左右，直至柔软即可。把泡软的蘑菇用水清洗干净，注意要多洗几遍，因为含沙量较多，否则吃起来就有沙子，影响口感。



然后切点五花肉片和瘦肉片，把锅烧热下入五花肉片煸炒至出油微黄，接着下入大蒜头（稍微多放点）、红辣椒、瘦肉片炒香后，把洗干净的蘑菇下入锅中翻炒片刻，放盐和酱油调味，再加入清水焖一会儿，等水快干了下入大蒜叶和一点胡椒粉翻炒片刻，大火收汁出锅装入盘内，这样一道香喷喷的野蘑菇炒肉就算*完功了，看起来非常有食欲，顿时让你胃口大开，感觉还是记忆中的味道！如果有喜欢吃蘑菇的朋友，不妨在家试着做做。

热心网友 时间：2023-08-30 06:05

材料松蘑五花肉葱花蒜末姜末黄瓜料酒酱油鸡精盐做第步：松磨用清水清洗干净切葱花蒜末姜末肉片黄瓜片备用；第二步：锅放适量油先炒肉片放入葱花蒜末姜末翻炒调入料酒；第三步：再放入松蘑武火翻炒加入鸡精、盐、酱油；第四步：快锅倒入黄瓜片再加入蒜末即

热心网友 时间：2023-08-30 06:06

这是以猪排、松蘑为主要食材炖制而成的一道菜品。
1、猪排剁成块洗净，松蘑提前泡发洗净（或新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净）；
2、锅中放水，水开后放入猪排，水沸后，用勺打出沫，致表面汤清净；
3、放入准备好的松蘑，和适合自己口味的各种辅料；
4、铁锅炖制40分钟左右，高压锅20分钟，即可。
这样炖制，清香不腻。

热心网友 时间：2023-08-30 06:06

当地人能够确定是无毒的蘑菇，就可以吃，怀疑有毒的蘑菇，决不能吃。

先清洗干净，用热水焯一下，把水控干后，就可以和白菜或油菜一起炖着吃了。
新采摘的松蘑菇，要少量吃，吃多了会倒胃口的，或有轻微的中毒现象。
仅供参考。