百香果酵素的做法步骤图,百香果酵素怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:43
共2个回答
好二三四
时间：2022-09-09 08:35
按照水果和白醋1：2的比例，应放置2斤白醋，具体做法如下。
材料：
百香果、柠檬、白砂糖，白醋。
制作步骤：
1、将百香果和柠檬清洗干净，并将柠檬切片、百香果挖空备用；
2、先在酵素罐子底部放一层糖；
3、不断将百香果汁倒入酵素罐子；
4、一层糖，一层水果，再一层去皮去籽切片的柠檬，依此顺序将酵素罐子填满；
5、最后，在最上面一层放上厚厚的一层糖。
6、盖上盖子，酵素罐子配两种盖子，要选这个扣
热心网友
时间：2023-09-06 08:13
1、准备柠檬、密封罐、百香果最好用熟的（皱皱的）、刀和菜板也要把水分擦干。
2、切柠檬去头去尾切片，去籽、尽量切薄一点。
3、密封罐底部铺冰糖
4、接着一层柠檬
5、放百香果籽
6、重复步骤345直到距离密封罐口1厘米处
7、最顶上要铺上一层冰糖
8、为了防止密封罐的密封性不好 可以封上一层保鲜膜哦
扩展资料：
百香果酵素食用价值
百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。
百香果对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病。
参考资料来源：
百度百科—鸡蛋果
热心网友
时间：2023-09-06 08:14
百香果果肉 500g
冰糖 400g
饮用水 3L
酵素机 5L
酵素菌粉（十度良品） 1.5g
百香果鲜酿酵素的做法
开机，酵素桶放入饮用水3L，冰糖400g，融糖的同时，减少机进行空气净化。
剖开百香果，挖出果肉，入桶。
100ml35度左右温水激活菌粉，入桶，搅拌均匀。
选择鲜酿功能
12小时后每天搅拌2次，搅拌时尽量充分。19小时的状态，微微泡沫，口感甜。
42小时，搅拌时沙沙作响，气泡较多，口感酸酸甜甜，十分好。
68小时，看起来状态差不多，搅拌时泡沫较少，沙沙声轻，口感酸味明显，略带甜。起桶。
滤除果渣，装瓶，冷藏。
果渣倒入30ml蜂蜜，腌制。放冰箱冷藏，可以泡茶喝。
我把腌制后的百香果打碎，过滤。
百香果汁，我做了蛋糕，十分好吃啊。
