芹菜叶怎么做好吃?拜托各位了 3Q

发布网友发布时间：2022-04-23 13:46

共4个回答

热心网友时间：2022-05-03 08:41

芹菜叶豆腐脑磨豆成浆，去渣。将豆浆加水倒入大锅内，慢火烧开，用酸浆点，使之慢满凝固成豆脑（以锅内水变清为准）备用。可多次食用。取适量的豆脑放入小锅内烧开，芹菜叶洗净，放入锅内，加生姜汁、精盐，味精、香油，即可盛碗食用。芹菜叶柄拌花生米配料: 芹菜1000 克，花生米250 克，姜丝、蒜末、细盐、醋、昧精、香油各适量。特色：特点：味道香脆，清淡可口。功效：凉血、降脂、减肥。芹菜中所含的芦丁，能降低血清胆固醇。所以肥胖病、动脉硬化、高血压等病人食用，很有好处。芹菜叶柄中纤维素的含量比较高，能够通畅大便，防治大使秘结。花生米有降血脂、降血压、制酸和胃等功效。吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增强，提高身体的止血能力，故这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃，也有开胃增食的功效。操作: 1.将芹菜根和叶片去掉，只留叶柄，切成2 厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。 2.花生米用水煮熟，倒入焯好的芹菜叶柄中，加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀，盛入大盘中食用。芹菜叶炒豆腐原料;芹菜叶适量、豆腐一块、酱油，味精等调味料各适量。制法： 1.芹菜叶(去掉老、黄叶)洗净，用沸水烫半分钟捞出，放冷水中投凉，沥净水，切断备用。 2.豆腐切成糖块大小的丁，用沸水烫过。 3.炒锅烧油，至六七成熟时，放入豆腐为断翻炒，至豆腐成全*时即放入芹菜叶同炒，炒匀后放酱油、盐、味精。颠翻几下出锅。特点：黄白嫩绿相映，清鲜味美爽口香脆芹菜叶原料：主配料：芹菜叶200克、水发冬菇100克、面粉20克。调料：精盐3克、白糖2克、色拉油500克（耗约40克）。制法： 1、芹菜叶洗净，沥干水分。冬菇去柄，切成1厘米粗的条，沥干水分，加入面粉拌匀。 2、炒锅置中火上，加入色拉油烧至六成热，放入芹菜叶炸至变深墨绿色、发脆时捞出，再放入冬菇条炸至发脆时捞出。炒锅倒去油，将芹菜叶、冬菇条放入锅内，加入精盐、白糖、味精翻拌均匀，即可装盘。炝拌芹菜叶原料：芹菜叶3两，胡萝卜半根，鸡蛋1个配料：盐，绵白糖，醋，香油，花生油，花椒制作方法： 1. 鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用 2. 胡萝卜切丝，用开水焯好，过凉水备用 3. 芹菜叶用开水焯好，过凉水，切碎末备用 4. 花生油烧七成热，将花椒倒入炸成花椒油 5. 炸好的花椒油淋在备用原料上 6. 加盐、绵白糖、醋、香油各适量，拌匀即成芹菜叶炒鸡蛋做法：芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可

热心网友时间：2022-05-03 09:59

芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。芹菜叶可以和鸡蛋一起炒的，就像韭菜炒蛋一样，而且比韭菜炒蛋好吃！可以和豆腐一起作成翡翠白玉汤,味道也好好哦把芹菜叶择好洗净，加两勺面粉，就用叶子上残留的水把面和到叶子上。然后上锅蒸熟。用蒜泥，辣椒油、盐、酱油、醋拌匀或干炒。是河南的特色小吃可以将叶子单独抄水，用大蒜拌吃，而且还可预防高血压。把芹菜叶子洗好，剁碎了，然后放上点儿盐就ok 啦！拌面吃很好把比较嫩的芹菜叶子连着一点茎最好，洗净，然后调面糊，和得稀一点儿，过上火，倒油（多一点）烧制六七成热，就把芹菜叶子蘸面糊，放到锅中炸倒金黄即可，特别香，比香椿鱼还香呢

热心网友时间：2022-05-03 11:34

付费内容限时免费查看回答1.将芹菜叶子洗净，切碎一点装大碗里。

2.打三到五个鸡蛋进去。搅拌均匀。

3.加适量的盐、胡椒粉，再次搅拌均匀。

4.炒锅注油烧热，将搅拌均匀的鸡蛋糊倒进去，摊成饼状，一面熟了后，再翻过来煎熟。

热心网友时间：2022-05-03 13:25

芹菜叶香卷将300克芹菜叶洗净，入沸水锅焯水后，放入冷水中，捞出挤干，切成细末，与50克胡萝卜、50克香菇末拌和，用盐、味精、麻油调味成馅，用春卷皮包成卷状，挂上鸡蛋液，滚上面包糠，入油锅中炸成金*捞出即成。这样做出的春卷口感酥脆、清香、营养丰富。