绿豆炖鸭子的做法大全

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:01

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懂视网 时间：2022-10-12 21:31

1、主料：鸭肉(老)半只。

2、辅料：绿豆3把黄芪1小片枸杞5颗。

3、调料：姜1小块小葱2根。

4、鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水。

5、准备调料。

6、在锅内加入葱、姜、蒜、黄芪(少放点、不然味重)节能键。

7、2个小时后放入绿豆再煮2个小时、最后加入枸杞。

热心网友 时间：2024-02-29 22:02

绿豆是一种比较常见的杂粮种类，经常做粥或者是绿豆汤比较多，它可以有很好的清热解毒的作用，适合夏季食用，当然如果是寒性体质的人群尽量少吃这样的寒冷食物。绿豆和鸭肉一起吃，可以有润肠通便的作用，对于利尿消肿来说有好处，来看看绿豆炖鸭煲的做法。

营养价值:
蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、镁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚弱者
绿豆炖鸭煲所需材料
鸭肉500克、绿豆100克、枸杞子适量、姜片适量、葱花适量、盐适量、味精适量
绿豆炖鸭煲的做法
1、首先将鸭肉洗净，它的血水一定要洗净，随后切2厘米见方的小块，因为鸭比较腥，所以需要进行焯水，随之将浮沫捞出，再放入清水中进行浸泡，差不多半个小时。
2、先将绿豆淘洗干净，随后放入清水中浸泡12个小时，待用。
3、将枸杞子放入温水中进行浸泡。
4、这时就可以热锅了，再倒入适量的清水，随后将鸭块、绿豆、枸杞子、葱花、姜片这些食材放入锅中，大火煮沸。
5、等煮沸之后，将火候改成小火，煮两个小时，等绿豆和鸭肉都熟透了，就可以进行调味了，将食盐、味精放入，均匀搅拌就可以食用了。
绿豆炖鸭煲的功效与作用
绿豆炖鸭煲可以润肠通便、利水消肿、降血脂等等的作用。绿豆清热解毒的功能非常强大，在夏季容易中暑，适当的饮用绿豆，可以有效预防中暑。从而可以很好的降低人体的血脂。鸭肉中的蛋白质、钙物质很丰富。从而有效的提高人体的免疫力，体质不好的人，可以适当的食用。绿豆和鸭肉一起吃的话可以有很好的健脾胃的作用，对于补肝肾来说有好处，这款食谱可以很好的促进食欲，对于肠胃有很大的帮助。
绿豆炖鸭煲适合的人群有很多，可以起到促进食欲的作用，对于健脾胃来说有一定的好处，可以经常食用，而且口感好，补充丰富的蛋白质和维生素，纤维素，对于促进食欲，润肠有好处，而且也可以有很好的利尿消肿的功效，大家可以经常吃。

热心网友 时间：2024-02-29 22:03

绿豆老鸭汤的做法

1.鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水

2.准备调料

3.在锅内加入葱、姜、蒜、黄芪(少放点、不然味重)节能键

4.2个小时后放入绿豆再煮2个小时、最后加入枸杞

营养功效

      此汤具有清热、解毒、对面疤和水痘有疗效。

热心网友 时间：2024-02-29 22:03

方式一：1、鹅肉先绰水随后放进锅内,锅内放水。
2、提前准备调味品。
3、在锅内添加葱,姜,蒜,黄芩(少放点,要不然有味道)。
4、2个小时后放进绿豆再煮2个钟头,最终添加枸杞子。
方式二：原材料：绿豆4两，老鸭1只，伏苓8钱，盐油酌量。
作法： 1、将老鸭清洗，除去内脏器官。
2、绿豆侵泡干净后连在老鸭、伏苓一起放进煲内，用冷水5碗，约煮4钟头，调料就可以。
方式三：薏米仁绿豆老鸭汤的做法。原材料：薏米仁38克、绿豆38克、茯苓2片、老鸭1只、冷水12碗、盐适量。
作法：1、老鸭去内脏器官，切半，切除鸭尾，清洗，汆烫。
2、茯苓自来水侵软，刮掉瓤。别的原材料清洗。
3、将冷水烧开，把各种各样原材料放进煲内，用火灾煮20分钟，再改成文火熬煮2钟头，下盐调料，就可以食用。
特点：此汤解暑清热解毒，健脾胃益五脏六腑，养颜美容。
方式三：伏苓绿豆鸭子汤。1、家鸭先自来水加少量醋略侵泡一下。
2、浸好后清洗，放入陶罐，也有装土伏苓的包装袋增加半锅水烧开。
3、去掉白沫子， 放进绿豆，再火灾开后转文火，期内持续捞掉飘起来的绿豆空壳子，随后煲三个多小时后落盐就可以食用。
看过所述制做绿豆鸭子汤的方式和流程后，大家都可能感觉制做这道美食并不艰难，其实不是，最艰难的便是把握熟度，要熬多长时间？慢火还是用火？这都需要长期的工作经验才可以获知。因此 大伙儿有兴趣爱好得话，能够常常制做这道美味可口的汤，烹制出自身最爱的口感。

热心网友 时间：2024-02-29 22:04

绿豆是一种比较常见的杂粮种类，经常做粥或者是绿豆汤比较多，它可以有很好的清热解毒的作用，适合夏季食用，当然如果是寒性体质的人群尽量少吃这样的寒冷食物。绿豆和鸭肉一起吃，可以有润肠通便的作用，对于利尿消肿来说有好处，来看看绿豆炖鸭煲的做法。



营养价值:

蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、镁、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚弱者

绿豆炖鸭煲所需材料

鸭肉500克、绿豆100克、枸杞子适量、姜片适量、葱花适量、盐适量、味精适量

绿豆炖鸭煲的做法

1、首先将鸭肉洗净，它的血水一定要洗净，随后切2厘米见方的小块，因为鸭比较腥，所以需要进行焯水，随之将浮沫捞出，再放入清水中进行浸泡，差不多半个小时。

2、先将绿豆淘洗干净，随后放入清水中浸泡12个小时，待用。

3、将枸杞子放入温水中进行浸泡。

4、这时就可以热锅了，再倒入适量的清水，随后将鸭块、绿豆、枸杞子、葱花、姜片这些食材放入锅中，大火煮沸。

5、等煮沸之后，将火候改成小火，煮两个小时，等绿豆和鸭肉都熟透了，就可以进行调味了，将食盐、味精放入，均匀搅拌就可以食用了。

绿豆炖鸭煲的功效与作用

绿豆炖鸭煲可以润肠通便、利水消肿、降血脂等等的作用。绿豆清热解毒的功能非常强大，在夏季容易中暑，适当的饮用绿豆，可以有效预防中暑。从而可以很好的降低人体的血脂。鸭肉中的蛋白质、钙物质很丰富。从而有效的提高人体的免疫力，体质不好的人，可以适当的食用。绿豆和鸭肉一起吃的话可以有很好的健脾胃的作用，对于补肝肾来说有好处，这款食谱可以很好的促进食欲，对于肠胃有很大的帮助。

绿豆炖鸭煲适合的人群有很多，可以起到促进食欲的作用，对于健脾胃来说有一定的好处，可以经常食用，而且口感好，补充丰富的蛋白质和维生素，纤维素，对于促进食欲，润肠有好处，而且也可以有很好的利尿消肿的功效，大家可以经常吃。