肉丝炒蕨菜怎么做好吃呢?

1、主料：蕨菜适量、里脊肉适量、韭黄适量。2、辅料：盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量。3、蕨菜用手掐去蕨菜的头部和根部老的部分，用水洗净后码齐，切成段。4、将蕨菜放入碗中，加入适量的盐抓均后腌制10分钟，这样炒出的蕨菜比较爽脆。5、猪里脊肉切成肉丝，加适量的盐和生抽抓粘，再加适量...

1、首先将蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切。2、然后蕨菜先焯下水捞出沥干。3、五花肉切丝，先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒。4、加一点水焖一下后 入老抽、蚝油、盐、糖调味。5、一道好吃的蕨菜炒肉就做好了。

1、蕨菜洗净，切成1.5厘米长的段；蒜头剁成蓉；红辣椒去蒂和籽，切成滚刀块。2、猪肉洗净，切成丝放进碗里，加入1汤匙油、1/2汤匙生粉、1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡粉和1/2汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。3、 烧开锅内的水，倒入1汤匙料酒，将蕨菜放入沸水中汆烫1分钟，捞起沥干水待用。4、烧热锅...

1. 购买的蕨菜需彻底清洗，入沸水中焯烫1分钟后捞出，浸入冷水以去除其中的有害物质。2. 将里脊肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐、蚝油、姜丝、料酒，腌制10分钟以便入味。3. 泡软的蕨菜切成适口段落。4. 姜蒜切片备用。5. 热锅加油，待油温升至六成热时，下腌制好的肉丝翻炒，直至肉丝变色后...

步骤1 准备食材：蕨菜300克、猪里脊肉200克、胡萝卜100克、姜2片、大蒜2瓣、红椒20克、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克。步骤2 锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3 蕨菜沥干水分、切成段。步骤4 猪里脊切丝。步骤5 胡萝卜切丝。步骤6 姜切末...

干蕨菜炒肉丝的做法 1.我综合了一下晒的过程图。也给大家看看吧！呵呵！2.干蕨菜泡发，3.准备材料，4.切好，5.切好，6.放油，7.炒肉丝，8.炒生姜大蒜，9.加入辣椒和适量的盐一块炒，10.装盘待用，11.剩下的油炒蕨菜，12.翻炒两分钟左右倒入刚才的材料，13.加适量的水继续翻炒至熟透...

1、蕨菜洗净放入热水里焯熟。2、捞出过凉水。3、猪肉切成丝，葱蒜切末。4、蕨菜沥干水分切成段。5、热油锅，放入肉丝翻炒。6、放入葱末炒香。7、放入花椒粉翻炒。8、放入酱油炒匀。9、放入适量白糖翻炒。10、放入蕨菜段翻炒2、3分钟。11、放入适量盐炒匀。12、放入蒜末翻炒。13、最后放入味精...

1.蕨菜切段后热水里焯熟再放入冷水里镇二十分钟，去去蕨菜的苦味 2.配料改刀备用 3.油锅炒香肉丝后加入青红椒，倒入镇好的蕨菜，加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精即可

方法一：选用新鲜蕨菜、猪里脊、胡萝卜和干辣椒作为主要原料。首先，将蕨菜用开水焯过，再用凉水浸泡至少两小时，沥干后切成段。猪里脊和胡萝卜切丝，姜蒜剁碎，红椒切碎。胡萝卜也预先焯水。在热锅中加入冷油，油热后加入红椒和葱姜末炒香，接着放入肉丝翻炒至变白。然后加入胡萝卜丝翻炒，加入料酒、...

干蕨根炒肉丝的做法 1.干蕨菜用水泡发，切成段备用 2.油锅烧热 3.把肉丝倒进去，翻炒至变色 4.倒入蕨菜一起翻炒至蕨菜吸收油脂 5.淋入一碗水 6.盖上锅盖焖至微微收汁 7.放适量盐调味，倒入辣椒，稍微拌炒几下即可出锅 8.香香辣辣很下饭哦。烹饪技巧 干菜一定要用焖的方法，口感才不会太干...