芋头要怎么做才好吃,简单一点的。
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发布时间:2022-04-23 13:57
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热心网友
时间:2023-10-16 22:35
您好!下面是我长做的丝芋头
【原料】:
芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。
【制法】:
1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄
色)滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,
但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均
匀后,盛盘急速桌。
翻沙芋头
材料:芋头1个
调味料:白砂糖1杯
作法:
1、芋头去皮、洗净,先切成条,再修整成椭圆形,放入热油中,以小火炸熟捞出。
2、将白砂糖放锅内,加入冷水后将芋头回锅,以小火翻炒至糖溶化,且均匀裹在芋头上即成。
轻松一点:
1、芋头修成椭圆形是为了好看,不修也可以,直接切成长柱状即可,但修下来零碎的部分,可蒸熟做西米露的芋泥。
2、糖溶化成糖浆,初期呈透明状,冷却后会使白糖还原呈粉末状,犹如裹上一层白沙。
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时间:2023-10-16 22:35
您好!下面是我长做的丝芋头
【原料】:
芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。
【制法】:
1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄
色)滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,
但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均
匀后,盛盘急速桌。
翻沙芋头
材料:芋头1个
调味料:白砂糖1杯
作法:
1、芋头去皮、洗净,先切成条,再修整成椭圆形,放入热油中,以小火炸熟捞出。
2、将白砂糖放锅内,加入冷水后将芋头回锅,以小火翻炒至糖溶化,且均匀裹在芋头上即成。
轻松一点:
1、芋头修成椭圆形是为了好看,不修也可以,直接切成长柱状即可,但修下来零碎的部分,可蒸熟做西米露的芋泥。
2、糖溶化成糖浆,初期呈透明状,冷却后会使白糖还原呈粉末状,犹如裹上一层白沙。
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时间:2023-10-16 22:35
下面是我长做的丝芋头
【原料】:
芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。
【制法】:
1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄
色)滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,
但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均
匀后,盛盘急速桌。
翻沙芋头
材料:芋头1个
调味料:白砂糖1杯
作法:
1、芋头去皮、洗净,先切成条,再修整成椭圆形,放入热油中,以小火炸熟捞出。
2、将白砂糖放锅内,加入冷水后将芋头回锅,以小火翻炒至糖溶化,且均匀裹在芋头上即成。
轻松一点:
1、芋头修成椭圆形是为了好看,不修也可以,直接切成长柱状即可,但修下来零碎的部分,可蒸熟做西米露的芋泥。
2、糖溶化成糖浆,初期呈透明状,冷却后会使白糖还原呈粉末状,犹如裹上一层白沙。
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时间:2023-10-16 22:35
下面是我长做的丝芋头
【原料】:
芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。
【制法】:
1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄
色)滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,
但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均
匀后,盛盘急速桌。
翻沙芋头
材料:芋头1个
调味料:白砂糖1杯
作法:
1、芋头去皮、洗净,先切成条,再修整成椭圆形,放入热油中,以小火炸熟捞出。
2、将白砂糖放锅内,加入冷水后将芋头回锅,以小火翻炒至糖溶化,且均匀裹在芋头上即成。
轻松一点:
1、芋头修成椭圆形是为了好看,不修也可以,直接切成长柱状即可,但修下来零碎的部分,可蒸熟做西米露的芋泥。
2、糖溶化成糖浆,初期呈透明状,冷却后会使白糖还原呈粉末状,犹如裹上一层白沙。
热心网友
时间:2023-10-16 22:36
蒸着吃占糖
热心网友
时间:2023-10-16 22:36
蒸着吃占糖
大芋头怎么做好吃又简单的做法
简单好吃的做法 1. 清蒸大芋头:将大芋头去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,加入适量的白糖和清水,再蒸5分钟即可。2. 焖大芋头:将大芋头去皮切块,放入锅中加入适量的水和白糖,大火烧开后转小火焖煮20分钟左右,直到大芋头软烂入味即可。3. 炸大芋头:将大芋头去皮切块,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥...
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消费者感受到家的温暖。总的来说,三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
芋头怎么做好吃又简单的做法
1. 将芋头去皮切块,蒸熟后捣成泥状。2. 加入适量糯米粉和白糖,揉成小球状。3. 烧开水,放入芋泥球,待其浮起后再煮5分钟即可。芋头排骨汤 1. 将芋头去皮切块,排骨焯水备用。2. 锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入排骨煸炒至变色。3. 加入适量清水,放入芋头块,大火烧开后转小火煮1小时。4...
芋头怎么做才好吃
1. 炖芋头:将芋头切块,加入适量水和糖,炖煮30分钟至芋头变软糯,可以加入适量椰浆或奶精增加口感。2. 炒芋头片:将芋头切成薄片,加入适量油炒至金黄色,可以加入蒜末、辣椒、盐等调味品提鲜。3. 蒸芋头饭:将芋头蒸熟,捣成泥状,加入适量糯米、水和糖,搅拌均匀后蒸煮20分钟即可。4. 芋头泥...
芋头最好吃的做法窍门 怎么制作好吃呢
1、芋头洗净,高压锅压烂,芋头剥皮,小葱切小段,面粉秤好备用,芋头用勺子碾碎。2、先加一些面粉,一个鸡蛋和盐巴味精拌匀,再加剩下的面粉和香葱拌匀,不要太稠,这种状态就可以了。3、用勺子一勺一勺舀下去,小火慢炸,两面金黄就可以出锅了。
芋头要怎么做才好吃最简单的方法
芋头怎么烧比较好吃?
芋头蒸肉:将芋头切成小块,与腌制好的肉末混合,放入蒸锅中蒸熟,这道菜简单易做,口感丰富。芋头煲汤:芋头可以和多种食材搭配煲汤,如排骨、鸡肉、海鲜等,煲出的汤鲜美营养,芋头软糯可口。炸芋头丸子:将芋头蒸熟后捣成泥,加入糯米粉和适量的糖,揉成团,做成小丸子,油炸至外皮酥脆,内部软糯。...
芋艿怎么做简单又好吃
第一种:剁椒芋头 食材:芋艿一碟、剁椒适量、葱蒜 1.芋头去皮,对半切块,加入一小勺盐,因为剁椒本身就有咸味,所以你剁椒如果放的多,也可以不用加盐。2.把切好的芋头放置盘中,将剁椒铺在芋头上,大火蒸25分钟,时间由芋头的大小决定,小块的芋头更容易熟。3.将蒸好的芋头端出锅,如果蒸出的...
芋头怎么做比较好吃?
芋头饭:将芋头切丁,和米饭一起煮成饭,可以在煮饭前先将芋头炒香,增加风味。这道主食简单易做,芋头的香味能渗透到米饭中,使饭菜更加香滑。以上只是芋头的一些基本做法,实际上,芋头的烹饪方式非常多样,可以根据个人喜好进行创新和变化。无论是炖、煮、蒸、炸、拌,芋头都能展现出其独特的风味。
芋头怎么做才好吃?
炖煮:将芋头去皮切块,和排骨、红枣、枸杞等一起炖煮,直到芋头软糯,汤汁浓郁。这种方法简单易行,炖出的芋头既能吸收肉的鲜美,又能保持自身的香甜味。蒸制:将芋头去皮切片或整个蒸熟,可以保留最原始的口感和营养。蒸熟后的芋头可以直接食用,也可以蘸糖或者蜂蜜,还可以做成芋泥,作为甜品或者填充...
芋艿的烹饪方法有哪些?
1. 焯水煮。将切好的芋艿块放入沸水中焯水煮3-5分钟,然后捞出沥干备用。这样做可以去除芋艿中的杂味,提高食品的口感。2. 蒸。将切好的芋艿放入蒸锅中蒸10-15分钟,直到芋艿软烂。可以加入糯米粉或红枣,制作成糯香芋艿等甜品。3. 煮。将焯水煮过的芋艿块放入锅中,加入适量的清水,加盖用中火...