酸辣牛肚丝的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 13:56

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懂视网时间：2022-09-15 23:27

1、原料：牛肚500克，小米椒、香菜各20克。

2、调料：葱花10克，姜片5克、辣椒酱30克，盐1克，醋10克、酱油2克，鸡粉3克，高汤、色拉油各适量。

3、牛肚切条、焯水，小米椒切末，香菜切段。

4、锅加油烧热，下葱、姜、小米椒炒香，加高汤烧开。加盐、醋、酱油调味，放入牛肚煮6—10分钟。

5、捞出牛肚放入碗中，撇去残渣，加鸡精调味，撤香菜即可。

懂视网时间：2022-09-30 16:19

1、牛肚洗干净，然后提前煮好切段。

2、泡椒，姜，大蒜切片。蒜苗，尖椒切段。

3、泡椒，姜，大蒜，花椒大火炒香！

4、泡椒炒后放入牛肚，料酒，豆瓣酱迅速翻炒。

5、牛肚稍微变色后，放入蒜苗，翻炒几下起锅。

6、美味的泡椒牛肚就做好啦！