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豆沙小汤圆怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 14:03

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2个回答

好二三四 时间:2022-05-20 00:26

汤圆是南方元宵节必备的美食,一颗颗圆滚滚的,吃起来香甜可口,深受大家喜爱,那汤圆要怎么煮好呢?我们一起来看看吧。

煮汤圆时一定要先把水烧开,然后再放入汤圆,之后要开大火煮,保持锅内的水翻滚有力,这样汤圆就不会粘在锅底。

要注意一下,水沸腾时,把汤圆下到锅里后,要用勺子轻轻的往一个方向推,尽量让汤圆转动起来,不让汤圆粘在一起,也不容易粘在锅底;汤圆浮起来之后就不用再推动了。

当锅中水再次沸腾后改成小火,并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。每次水开后加入少量冷水,重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。

最后,还可以根据自己喜好在煮好的汤圆上撒上黑芝麻或者淋上糖水,让汤圆更美味。

热心网友 时间:2022-05-19 21:34

前言
以前都是豆沙做馅,今天用豆沙和糯米粉做了个无馅的小汤圆,味道还行!
材料
主料:豆沙100克、糯米粉200克;
辅料:红糖适量
豆沙小汤圆
1
准备豆沙和糯米粉。
2
豆沙加适量红糖拌匀。
3
糯米粉加适量温开水搅拌成团。
4
加入豆沙揉匀,揉成光滑湿润不粘手的面团。
5
搓成大小适中的小汤圆。
6
水烧开,倒入汤圆大火煮5分钟,漂起来就熟了!
小贴士
先把糯米粉和好,再放豆沙混合揉均。
红豆沙小丸子做法

在接近煮熟时,可加入红糖或冰糖,我倾向于使用红糖,以增添红豆沙的香甜口感。接着,将糯米粉和水混合,揉成柔软如耳垂的面团。将面团分成若干相等的小份,搓成小汤圆。然后,将这些小汤圆放入已经煮好的红豆沙中,煮至汤圆浮起,这意味着它们已经熟透了。最后,将煮好的小丸子捞出,盛入碗中,一碗...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

豆沙小汤圆怎么做好吃

1 准备豆沙和糯米粉。2 豆沙加适量红糖拌匀。3 糯米粉加适量温开水搅拌成团。4 加入豆沙揉匀,揉成光滑湿润不粘手的面团。5 搓成大小适中的小汤圆。6 水烧开,倒入汤圆大火煮5分钟,漂起来就熟了!小贴士 先把糯米粉和好,再放豆沙混合揉均。

清凉豆沙小丸子

2.将绿豆放入锅中,加足量冷水,大火烧开后继续煮15分钟,捞出漂浮在水面上的豆皮,调成中小火煲煮2个小时至起沙 3.将煮好的绿豆沙过细筛网,用勺子按压豆沙,可使口感更加细腻 4.将过筛后的绿豆沙重新放入锅中,用中火煮开后放入小汤圆和白砂糖,煮至汤圆浮起后即可熄火 清凉豆沙小丸子 材料...

豆沙小汤圆怎么做好吃

红豆泡好加水放入破壁机打成红豆沙状 红豆沙舀出来放入小锅加点水熬出(适量加上白糖)再用另一个锅煮好汤圆煮好之后放入红豆沙中 完成啦

红豆沙圆子的做法大全

用料 :红豆 150克 水 1000克 冰糖 30克 糯米粉 120克 水 90-100克 软糯香甜红豆沙小汤圆的做法 红豆沙原料:红豆150克,煮红豆的水1000克左右(自己调整,可以多一些)选用这种颗粒适中的红豆,口感最好。用多于红豆2倍水泡发四个小时以上。请点击输入图片描述 汤圆...

红豆沙小丸子的做法 红豆沙小丸子怎样做好吃

芝麻小汤圆 适量 冰糖 适量 红豆沙小丸子的做法 红豆可以先泡一天或者半天更容易煮烂。煮红豆,我习惯用的方法是:加大半锅水,煮开后转小火,煮差不多半小时或者水被煮干了,再加小半锅水,煮开后焖着,焖一小时基本红豆就熟了。稍微冷却之后,用料理机打成红豆沙,根据自己的喜好,喜欢...

红豆小汤圆有哪些制作要点?

煮小汤圆:将小汤圆放入沸水中,用中火煮至小汤圆浮起,表面光滑,即可捞出。煮小汤圆时要注意轻轻搅动,防止粘锅。准备糖水:在锅中加入适量的水和糖,煮沸后转小火,搅拌至糖完全溶解。糖水可以根据个人口味调整甜度。拼盘:将煮好的小汤圆捞出,放入糖水中,再加入红豆沙,搅拌均匀。然后将红豆小...

小汤圆怎么做好吃视频

问题一:豆沙汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频 用料 主料 糯米粉200克 辅料 豆沙 (红豆)200克 调料 水 (80°)170克 经典款豆沙汤圆的做法 1.在案板上撒上干的糯米粉,将豆沙放上面,搓成长条状,然后用刀切成小段,每个大概15克左右。目测差不多即可,将每个小段用手简单的搓成小球 2.用热水和面,这...

怎么做豆沙汤圆?

肉汤圆 原料:适量的糯米、大米、瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜花、葱花。做法如下:1、糯米与大米混合,浸泡1~2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆制成糯米粉。2、在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘。3、熟肉末晾凉后,加入适量的生肉末...

山城小汤圆怎么做简单又好吃?

包制汤圆:将面团揪成一个个小剂子,每个剂子大约10克左右。然后将剂子压扁,放入一份红豆沙馅料,包裹好后搓成圆润的小球状。煮汤圆:在锅中加入足够的水,放入几片姜,煮沸后轻轻放入小汤圆。用中小火煮至汤圆浮起,继续煮2-3分钟确保汤圆熟透。调糖水:在另一个锅中加水和适量的白糖,煮沸后转...

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