鸡块怎么做好吃,土豆洋葱鸡块的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 14:01

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热心网友时间：2022-07-12 04:18

土豆洋葱鸡块
用料

洋葱

1～2个（视大小）

土豆

2～3个（视大小而定）

鸡腿肉

洋葱土豆鸡块的做法

鸡腿肉切块
土豆洋葱切块
将鸡块用酒和一点盐腌渍一小会儿，入味去腥
然后下锅稍稍炒一下备用
用少油炒洋葱至出香味起锅分成两份备用
鸡块，一份洋葱和土豆块下锅，加冷水至刚好没过（放一些生姜大料之类的调料），大火煮开后转中小火炖至酥软并加盐（土豆也可先炒再入锅，会熟得更快）
因为锅中洋葱已经煮烂，口感不好，快出锅前加入另一份洋葱和一点葱
开大火收一下汁就完成了～

热心网友时间：2022-07-12 04:19

步骤
1.鸡肉先加入生抽，料酒，胡椒粉腌制3个小时。
2.土豆切片，红椒切细，葱姜蒜切碎。
3.洋葱切片。
4.热油炒香姜蒜，倒入鸡块大火翻炒。
5.倒入土豆炒匀，淋入生抽，盐调味。
6.炒匀上色。
7.淋入适量的水加盖焖煮5分钟。
8.开盖加入洋葱。
9.翻炒均匀，加入红椒炒匀即可。
10.上菜了！
小贴士
鸡肉先腌制入味再炒。

热心网友时间：2022-07-12 04:19

洋葱土豆鸡块的做法步骤
1.
先倒入洋葱炒香。
2.
倒入鸡块，加盐、糖、老抽、耗油、豆瓣酱翻遍，搅匀加水。
3.
倒入土豆块，盖锅焖烧15分钟左右，中间翻炒2次。
4.
等到土豆用筷子可以夹碎，开锅大火收汁。
5.
等酱汁粘稠，关火出锅。