牛奶烤蛋布丁怎么做
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发布时间：2022-04-23 14:01
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热心网友
时间：2023-10-17 04:04
鸡蛋 牛奶
炼乳 绵白糖
步骤 1
鸡蛋两个打散，＋牛奶200ml、＋炼乳10g（喜欢可多加）、＋绵白糖20g（可减可加）充分搅匀，用网筛滤去气泡和渣子（一般是没有的）备用；
步骤 2
烤箱里放一烤盘水预热；
步骤 3
滤后的布丁液倒入布丁杯（勿太满，烤制过程中会膨胀），放入烤箱（烤盘上的烤架上），表面盖锡纸（防止提前被过深上色致焦），烤30分钟后，揭开锡纸再烤八分钟左右致上色起焦斑即可取出；
步骤 4
晾凉，放冰箱冷藏一夜即可。
