红薯和鸡蛋一起吃
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发布时间：2022-04-23 14:03
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热心网友
时间：2022-07-06 19:32
鸡蛋 红薯
1 鸡蛋和红薯能一起吃吗
鸡蛋和红薯能适量一起吃。
红薯味甘，性平，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾元素、叶酸等营养成分；而鸡蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、核黄素、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，因此可以同食。但需注意量，不宜多吃，以免肠胃不适。
2 鸡蛋和红薯一起吃会中毒吗
网传：鸡蛋和红薯一起吃会腹痛中毒。
事实：正如上述所说鸡蛋和红薯所含的成分同食，并不会对身体造成身体危害，如有的人吃鸡蛋和红薯有腹痛现象的，那是因为鸡蛋蛋白质高，饱腹感强，而红薯淀粉含量丰富，吃多不宜消化，两者同食多吃了的话，就会产生腹痛腹胀的不适感，这并非是中毒所致，除非你对吃鸡蛋过敏或吃了腐烂变质的红薯，否则吃鸡蛋和红薯是非常健康的饮食，不用担心中毒的问题。
3 鸡蛋和红薯同食吃多少合适
1、鸡蛋食用量：一天一个鸡蛋即可。
2、红薯食用量：一天100克红薯为宜，大约是个人的巴掌大小。
红薯富含淀粉，食用过多不易消化，加上鸡蛋蛋白质丰富，饱腹感强，吃多了不仅不能很好的吸收营养，还会造成浪费，发生肠胃不适的现象，因此日常同吃红薯和鸡蛋时，要注意控制好量，不要过多食用。另外由于吃鸡蛋和红薯都比较干，建议吃时搭配一些果汁或牛奶或温开水一同食用更方便消化吸收。
4 鸡蛋和红薯适量吃有什么好处
1、减肥瘦身
红薯和鸡蛋食用后饱腹感都比较强，而且都是热量较低的食物，一次性吃不了多少就感觉肚子很饱了，这在一定的程度上*了食用其他高热量高脂肪食物的摄入，是减肥瘦身的理想食品
2、补充营养
红薯以及鸡蛋都含有丰富的营养成分，若是搭配在一起吃，便能补充更多的营养物质，有利于身体健康。
3、预防便秘
红薯中含有大量的纤维素和果胶，它们能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到润肠通便作用，可帮助排便不畅的人群预防便秘的发生。
热心网友
时间：2022-07-06 20:50
【鸡蛋红薯早餐饼】
【制作食材】红薯，鸡蛋，酵母粉，白糖，面粉，火腿肠，小葱
【制作步骤】
1、首先准备一根红薯，三个鸡蛋，4克酵母粉，10克白糖，200克面粉，一根火腿肠，一根小葱。以上这些食材和调味料都给它准备齐全了之后，咱们就开始准备制作这道香甜可口营养酥软的，鸡蛋红薯早餐饼。
2、把咱们准备好的红薯给它放在清水中清洗干净，尽量多搓洗几遍，清洗干净之后，咱们能将红薯取出来，把它表面的水分给它尽量的控干净，然后再把红薯的外皮去掉。咱们再用刀红薯切成薄片，切完之后将用薯片放到一个盘中，然后冷水上蒸锅，大火将锅内的水烧开，然后继续蒸20分钟，20分钟之后咱们的红薯就已经蒸熟了。
3、时间到了之后，咱们将蒸好的红薯取出来，放到大碗中，稍微晾凉一下，然后把我们准备好的三个鸡蛋打入到红薯中用擀面杖或者是铲子之类的工具，给它碾压成比较细腻的红薯泥。再稍微晾凉一下，不要太热，然后加入4克左右的酵母粉，趁热将酵母粉搅拌至融化。然后再加入10克左右的白糖，继续搅拌，搅拌到白糖也融化。
4、酵母粉和白糖都融化之后，咱们多次少量的加入大概200克左右的面粉，将红薯泥搅拌成面糊状，要稍微的黏稠一点，搅拌好面糊之后咱们裹上一层保鲜膜给它醒发大概一个小时左右。
5、把咱们准备好的火腿肠取出来，把外包装给它扒掉，然后将火腿肠对半切开，再把每一半也对半切开，然后切成小丁，切完之后放到一个小盘中，准备好的小葱清洗干净，再切碎，切成葱花，切完之后一块放到盘中待用。
6、面糊醒发好了之后咱们将保鲜膜拿掉，然后用筷子搅动一下，排排里面的气体。排完气体之后，咱们先把它放到一旁，电饼锅预热，然后给它刷上一层食用油，把面糊直接倒到电子锅中，然后用铲子给它摊一下，摊的平整一点，再把咱们切好的火腿肠丁和葱花均匀的洒在饼子的表面，盖上电饼锅的盖子用中火烙两分钟，两分钟之后将锅盖打开翻一下面，继续烙两分钟。时间到了之后就可以关火出锅了，出锅之后切成三角小块，方便食用，一道非常美味的鸡蛋红薯早餐饼就这样做好了。
【小贴士】
1、加入酵母粉的时候，温度千万不能太高，如果太高的话就会将酵母菌杀死，从而起不到发酵的效果。
2、红薯片尽量切得薄一点，这样比较容易蒸熟。
