炒菜时,碘盐不宜与油同时加热,这是因为碘在高温下很容易__
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发布时间：2022-04-23 14:03
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热心网友
时间：2023-10-17 05:49
炒菜时，固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气，这个过程是升华现象．
故答案为：升华
热心网友
时间：2023-10-17 05:49
炒菜时，固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气，这个过程是升华现象．
故答案为：升华
炒菜时,碘盐不宜与油同时加热。这是因为碘在高温下很容易()。
【答案】：C 【答案】C。解析：炒菜时，固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气，这个过程是升华现象。故本题答案选C。
果汁超高压灭菌技术
果汁超高压灭菌技术（HPP），即High Pressure Processing，是一种先进的冷杀菌方法。该技术通过在密闭容器中，以水为介质，对果汁施加高达400至600MPa的超高压力，从而有效杀死果汁中的细菌、霉菌和酵母菌，且能最大限度地保留果汁的色、香、味及营养成分。HPP技术避免了传统高温杀菌对果汁品质的破坏，成为当前果汁加工领域的优选技术。希法(上海)液压技术有限公司成立于2016年，致力于为国内外用戶提供专业、高效、定制化的超高压软管解决方案及产品配套服务，是利通科技(股票代码：832251)指定的超高压树脂软管销售公司。依托总公司完善的研发、生产与质量管理体系，希法上海提...
炒菜时,碘盐不宜与油同时加热,这是因为碘在高温下很容易
答案C 选C.碘在加热时，直接由固态变为碘蒸气，属于升华现象.
在食盐中加碘可预防甲亢病,因此炒菜时,碘盐不宜与油同时加热,这是因为...
在高温下，固态的碘很容易直接升华为气态；故ABC错误；D正确；故选D．
碘盐不宜与油同时加热这是因为碘在高温下很容易?
碘酸钾是一种较强的氧化剂，在空气中或遇光都是不会被氧化的；而且碘酸钾是离子晶体，沸点高，不具挥发性，所以加热炒盐或炒菜时早加盐都不会使其挥发掉。一些科普文章中强调碘盐要避光保存，烹饪加碘盐忌早宜迟等，实际上是指的碘化钾来说的，对于碘酸钾不存在这些情况。
碘为什么不能和油一起同时加热
是 碘盐 和油不易一起加热，因为碘盐在这种环境下加热极易分解为对人体有害的物质
求助大神,炒菜时,为什么碘盐不宜与油同时加热?帮忙从化学和物理两个角度...
油可以加热到400-500 因为油的沸点是这样 这么高的温度 碘盐中的碘酸钾受热分解 并且碘会升华
谁能给我提供几个有关内能,温度,热量的经典题型啊
（2）建筑物、马路上的砂石、水泥的___ ,相同的日照条件下温度___。（3）城市中水少，水___。（4）请提出一条缓解“热岛效应”的合理建议___。17 厨房中有许多与物理有关的知识：炒菜时加碘盐不宜与油同时加热。这是因为碘高温下很容易___...
正常炒菜在水里涮过碘含量会降低吗
把之前勺子上粘到的调料用水冲掉,然后炒菜才会清爽!~炒菜时,固态的碘遇到高温的油时极易变成碘蒸气,这个过程是升华现象,因此炒菜时,碘盐不宜与油同时加热;水的沸点一般为100度,
烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?
烧菜时尽量最后加碘盐。碘遇热后易丢失，且加热时间越长损失的成分越多。所以在烧菜时要尽量后加盐，不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸，也不要淘洗碘盐。碘在高温环境中丢失较快，盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射或热辐射的地方。不要一次购买过多的碘盐，否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘成分。
烧菜时最好的什么时候加碘盐才能减少碘的损失?
烧菜时尽量最后加碘盐。碘遇热后易丢失，且加热时间越长损失的成分越多。所以在烧菜时要尽量后加盐，不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸，也不要淘洗碘盐。碘在高温环境中丢失较快，盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射或热辐射的地方。不要一次购买过多的碘盐，否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘成分。
