煎饺子要放水吗
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发布时间：2023-01-17 04:06
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-18 08:03
2.煎饺放淀粉水还是面粉水现在做煎饺一般是水煎的,在煎饺子的时候会加入一些水,接着等到锅中的水分完全收干之后，我们就可以把它盛出来出锅了，这样煎出来的水饺外皮很酥脆，里边的馅料也特别的鲜美，而且避免了来回翻动，让饺子出现破皮的情况最重要的是煎好之后，饺子底部还会有一层特别漂亮的冰花。所以要知道我们在煎饺子的时候，不要只记得放食用油，还要再放上一些温水，这样就可以让煎出来的饺子更加的酥脆，更加的好吃，而且一点都不油腻，记得加温水的时候也不要加太多，加到饺子的高度的2/3就行了。
热心网友
时间：2023-11-18 08:03
2.煎饺放淀粉水还是面粉水现在做煎饺一般是水煎的,在煎饺子的时候会加入一些水,接着等到锅中的水分完全收干之后，我们就可以把它盛出来出锅了，这样煎出来的水饺外皮很酥脆，里边的馅料也特别的鲜美，而且避免了来回翻动，让饺子出现破皮的情况最重要的是煎好之后，饺子底部还会有一层特别漂亮的冰花。所以要知道我们在煎饺子的时候，不要只记得放食用油，还要再放上一些温水，这样就可以让煎出来的饺子更加的酥脆，更加的好吃，而且一点都不油腻，记得加温水的时候也不要加太多，加到饺子的高度的2/3就行了。
