鳕鱼面怎么做好吃
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发布时间：2023-01-14 04:05
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热心网友
时间：2023-09-20 07:23
宝宝添加辅食后，怎么选择辅食就成了宝爸宝妈们每天都要思考的难题。下面就给给大家推荐一款辅食杂蔬开胃鳕鱼面。一起来看看吧。
给宝宝吃鱼的话，我会选择肉质比较软嫩，鱼刺也很少的鳕鱼或者三文鱼给宝宝吃，尤其是鳕鱼，其中含有各种维生素，钙镁等矿物元素含量也比较高，不仅可以促进大脑大鱼，还可以增强宝宝的记忆力~
可是有的宝宝天生不爱吃鱼，还特别聪明，一眼就能识破食物中有鱼，别担心，像小骨这样，耍点小心机，把鱼藏起来，这样宝宝既被辅食外表所吸引，又乖乖的把鱼吃进肚肚。
我这次是把鳕鱼打成泥之后，混合了面粉一起做成细面线，这样不仅鱼肉吃起来特别软嫩，一抿就化开了，而且还能锻炼一下宝宝的咀嚼能力。
【杂蔬开胃鳕鱼面】
食材
面粉 30 g
鳕鱼 45 g
西红柿 半个
胡萝卜一小段
南瓜适量
菠菜 20 g
参考月龄：10月及以上
适用对象：对以上食材不过敏的宝宝
月龄和做法只供参考，宝妈们根据自家宝贝情况合理调整，食材也可以替换成家里现有的食材~
1、 准备食材：面粉 30 g、鳕鱼 45 g、西红柿 半个、胡萝卜一小段、南瓜适量、菠菜 20 g
2、 鳕鱼去皮，用手仔细挑出鱼刺
鳕鱼虽然刺少，但是并不代表没有刺，妈妈们不要偷懒，要仔细把鱼刺挑出来，非常好挑哦
3、 鳕鱼冷水放入蒸锅，蒸7分钟
鳕鱼其实很容易熟，妈妈们做的时候，尤其是蒸着吃，保证鳕鱼蒸熟即可。一定不要煮的太久了，否则很容易把鱼肉蒸老，吃起来自然口感发柴了。
4、 蒸鳕鱼的时候另起锅，菠菜焯水1分钟，胡萝卜继续煮4分钟捞出
5、 菠菜捞出放在凉水中透凉
6、 菠菜切碎
7、 胡萝卜切丝
8、 南瓜切丝
9、 半个西红柿去皮切碎
10、 鳕鱼蒸好喽，看着就非常嫩对不对
11、 鳕鱼放入搅拌机里，稍微加一点点水，搅拌成鳕鱼泥
12、 鳕鱼搅拌完呈奶白色，很细腻
13、 把鳕鱼泥倒入面粉中
14、 用勺子搅拌成不容易滴落的状态，如果干的话可以再加水调节稀稠度
15、 装入裱花袋，剪个小口，这个小口的大小决定面线的粗细哦，小宝宝就要细一些，大宝宝就可以粗一些，锻炼咀嚼能力
16、 另起锅，倒入适量植物油，放入南瓜和胡萝卜煸炒
17、 南瓜变软后放入西红柿碎，炒至出浓汤
18、 加300毫升清水，水烧开后转小火，使锅内不那么沸腾，挤入面线，要转圈挤，以免互相粘连
19、 用筷子轻轻推一下，以免粘连
20、 煮2分钟后，放入菠菜，再煮30秒就可以出锅了
