扁尖怎么做好吃扁尖的吃法

1、毛豆洗净，扁尖笋撕开用温水泡1个小时，去咸味；2、红椒和扁尖切丁；3、锅内放油，待油锅7分热时，先下毛豆和扁尖笋，煸炒一分钟；4、然后加小碗半碗清水，加适量盐调味，盖上盖煮制；5、毛豆煮熟时，加鸡精煸炒一下熄火，装盆即可。

1.土豆去皮切块，胡萝卜切块，扁尖切成段。2.鸡腿切成块，用清水冲洗一遍。锅内烧水，将鸡腿焯水。3.将锅加热放入油，倒入葱姜蒜炒出香味。4.加入鸡块，翻炒均匀，再加入土豆块。5.放入胡萝卜和扁尖。继续翻炒。倒入水，水没过鸡块。6.加入适当的盐和其他调料再用小火慢炖20分钟，将里面的汤汁...

1.将老鸭剁块，并用开水烫煮2-3分钟，去除脏物和腥味后捞出备用。2.将扁尖用清水洗净。3.取一个大锅，加入适量清水，放入姜片和大葱，煮开。4.将煮熟的鸭块加入锅中，加入适量的料酒，焯水去腥。5.将鸭块捞出，再将扁尖加入煮沸的水中焯水。6.将锅中的水滗出，重新加入适量清水，放入焯水后...

扁尖的做法一、笋干丝瓜毛豆?材料：丝瓜一根、扁尖笋干适量、毛豆适量、盐、玉米油等。做法：1、笋干用水泡发后切成丝段，丝瓜洗干净后滚刀块，毛豆洗干净之后去皮剥豆;2、将锅烧热倒入玉米油之后，放入笋干和毛豆一起炒，将毛豆和笋干炒熟;3、加入丝瓜块进行煸炒，放入适当的盐调味，炒至丝瓜变色即...

步骤1:北京油鸡取出，用冷水浸泡出血水，然后将指甲剁去 步骤2:锅中倒入温水，将油鸡放入，焯出血沫，用水冲洗干净血沫 步骤3:砂锅中倒入冷水，开火，将焯水后的油鸡放入锅中，倒入姜片和花椒 步骤4:盖上锅盖，小火熬煮 步骤5:大约炖煮1.5小时候，掀开锅盖，用筷子能扎动鸡肉时，将泡好的扁尖...

扁尖怎么做好吃 扁尖老鸭汤的做法非常简单却极为鲜美，是非常受欢迎的上海家常菜之一。主料：老鸭1只，扁尖1块。调味料：小香葱、生姜、枸杞、香叶、料酒、盐各适量。做法步骤：1、扁尖提前用清水泡发，泡发期间多换几次清水除去咸味，然后切成小块或撕成小段。2、老鸭杀好洗净，冷水入锅...

做法：1. 将土豆切块，在水中浸泡，去除豆腥气。2. 扁尖从正中间撕开，在水中煮沸2分钟左右，切成小段，小葱也切成碎末。3. 起锅倒油，，先放入豆腐，然后倒入切好的扁尖，翻炒。4. 倒入小半碗肉汤或鸡汤，如若没有，加入适量水也行。5. 煮沸两分钟，使鸡汤入味，放入盐，味精等调料，撒上葱花...

做法：1. 扁尖洗净，浸泡在盐水中，中间重复2次，洗净后撕成长条备用。2. 冬瓜洗净去皮，切成厚片，葱姜蒜切末备用。3. 热锅倒油，倒入葱姜蒜和虾皮爆香，淋下酒呛香，随后倒入开水制作成鲜锅。4. 将扁尖放入锅中煮10分钟左右。5. 再放入冬瓜，煮至冬瓜完全烂，或变至透明色，关火。6. 最后...

扁尖老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净，扁尖浸泡3小时，洗净撕小块；2、姜切片，枸杞洗净，小葱切葱花；3、锅中加入适量清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，煮10分钟左右捞出；4、准备一个砂锅，放入鸭肉、扁尖、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，再加入盐、枸杞再炖煮30分钟；5...

一：用料 鸭子扁尖 葱姜黄酒 枸杞 二：做法 1将鸭子洗净，切块；扁尖洗净，用温水泡几遍，除去咸味，然后切段待用。2.老鸭焯水后，用流动的清水冲洗干净，放入铸铁锅内；3.放入姜片，葱段和黄酒，倒入清水，放入扁尖段和枸杞，大火烧开小火慢炖2个小时左右，根据自己的口味放入适量的盐调味即可。三...