一斤面粉大约有几碗

发布网友发布时间：2023-01-13 02:00

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热心网友时间：2023-11-03 00:01

看多大的碗吃饭的碗，也就有300ml的容量，能装一碗半
一斤面可出1.3斤湿面条。鲜面条加工工艺配方：高筋面粉95斤、小麦（土豆）淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐、香兰素加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

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