土鸡香菇药材汤怎么煲

发布网友发布时间：2023-01-15 13:22

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热心网友时间：2023-11-12 00:11

主料

土鸡500g

辅料

生姜适量香菇适量当归适量大枣适量

步骤

1.鸡肉切块

2.香菇泡发

3.干红枣适量

4.当归洗两片就好

5.温水将鸡肉下锅，这样血水容易出来，鸡肉焯水时放点料酒，生姜，去腥
水开水捞起，自来水冲两遍，高压锅放进所有食材加入适量水，煮二十分后高压锅闷几分钟，开锅后加盐调味即可

热心网友时间：2023-11-12 00:12

主料：鸡900克，
辅料：山药(干)10克，荸荠50克，胡萝卜100克，枸杞子5克，薏米15克，玉米笋（罐装）50克，枣（干）10克，陈皮3克，
调料：盐4克，味精2克，胡椒粉2克
做法
1.将三黄鸡去内脏，切大块，焯水洗净。
2.山药、胡萝卜、荸荠去皮。
3.山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。
4.煲内加汤，将主配料到入烧开，改小火煨1小时，撇去浮沫，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
小诀窍
健康提示：
此汤菜具有补气养血，健脾消食的作用。适用于治疗脾虚少食、营养不良、胸腹胀满、呕吐反胃等。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。