冬至吃什么最好?

发布网友发布时间：2023-01-14 11:31

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热心网友时间：2023-11-08 11:17

冬至吃食习惯要看地区。比如北方饺子、南方汤圆、江南地区的糯米饭等。

各地区冬至吃食习惯

冬至是“二十四节气”之第22个节气，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵。

冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的*。

时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。

冬至的由来有几种说法：

1、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。传汉朝时，北方匈奴经常*扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”，恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

2、冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。