如何做香辣海带丝

发布网友发布时间：2023-01-12 10:07

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热心网友时间：2023-10-31 18:08

前言
不知道为什么，就是喜欢深海海带的那种碧绿的颜色，像翡翠一样赏心悦目！更喜欢海带爽滑脆嫩的口感！海带的营养价值极高，其含铁和钙非常高，重要的是人体对海带里的钙吸收率非常高，所以食用海带对儿童、妇女、老人均有重要的保健作用！
材料
主料：海带200g；
辅料：葱蒜干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量
香辣海带丝
1
海带用水浸泡2小时以上，中途换水3次左右。
2
洗干净的海带叠起来。
3
再卷起来，最好卷得紧些。
4
卷紧了切成丝，粗细随意。
5
葱蒜干辣椒切碎。
6
热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。
7
再放入海带丝煸炒均匀。
8
加少许水大火煮熟即可。
9
关火加盐、鸡精调味装盘食用。
小贴士
海带要保鲜所以放入很多的盐很咸，要用清水浸泡2小时以上，中途要换水3次左右。