洗衣粉能洗酸菜缸吗?

发布网友发布时间：2023-01-12 09:33

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热心网友时间：2023-10-02 12:19

洗衣粉可以洗酸菜缸，并且也是很常见的洗剂。但是如果你用它再做酸菜的话，不建议使用洗衣粉清洗，可以使用洗洁精，或者是小苏打要比洗衣粉更适合。

既然说他的酸菜缸，下面我们来看一道酸菜的做法。

腌酸菜的方法

1、首先准备适量的芥菜洗净后放在室外晾晒一个昼夜，晾晒的目的是去除芥菜里多余的水分，而且这样使得菜叶变软，搓盐的时候菜叶不会烂。

2、准备适量的大米，清洗两遍，两次洗米的水都留下来备用，洗米水的作用是可以令蔬菜发酵。

3、准备一个坛子，倒入30克左右的白酒杀菌，将坛子侧翻滚动一下，让白酒布满整个坛子内，这样能够充分的杀菌。

4、接下来我们来处理芥菜，准备适量的盐，把盐均匀的洒在芥菜上，然后搓均匀，菜和盐的比例是一斤芥菜大约需要50克盐，比例差不多是10:1的样子。

5、处理好了芥菜放入坛子中，然后倒入淘米水，再倒入适量的清水，一定要让水没过芥菜，放上清洗好的压缸石，压石头的目的是防止酸菜和空气接触导致变质。

6、压好石头后盖上盖子，放到阴凉处，让它自然发酵15天至一个月，就可以食用了。

小贴士：

1、淘米水不用煮开，汤米水煮开后就是米汤了，放2天就容易馊。

2、在腌制的过程中，坛子不要放在阳光下暴晒，这样容易发酵过头，酸菜可能会有怪味道。

3、用这种方法腌酸菜，一次不要腌制太多，保存的时间太长，酸菜就不脆了，口感不好，最好是吃多少做多少。

这样腌制的酸菜，非常酸爽，没有特别的异味，除了可以直接炒着吃之外，还可以用在做酸菜鱼，酸菜牛肉等菜品上，而且这个方法还可以用来腌白菜，包菜等等。喜欢吃酸菜的朋友，赶紧在家试试吧！

热心网友时间：2023-10-02 12:20

不能。清洗酸菜缸不能用洗衣粉。
洗衣粉是一种碱性的合成洗涤剂，是用于洗衣服的化学制剂。

热心网友时间：2023-10-02 12:20

我觉得是不合适的。