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花生酱,要怎么吃

发布网友 发布时间:2023-01-13 11:24

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热心网友 时间:2023-11-04 13:13

花生又名长生果,寓意长生长有,长命富贵。

花生(学名:Arachis hypogaea Linn.):豆科、落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形。

简介

落花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或*的,这与花生的品种及土质有关。

花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。

是生产食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡*,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维生素等。花生米可以加工成副食品。

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