柠檬要怎么腌制才能保持长久
发布网友
发布时间：2023-01-18 02:50
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懂视网
时间：2023-01-11 14:47
在我们的生活中柠檬是一种极其常见且价格便宜的水果，很多人会去超市购买一些柠檬放到家里进行备用。这种柠檬经常被很多家庭当成食材来食用，然而一些朋友看到剩余柠檬的时候犯了难，不知道新鲜的柠檬该怎样长期保存。那么我们应该怎样长期保存购买的柠檬呢？接下来就由我来介绍一下新鲜的柠檬长期保存的方法吧。
方法一：
如果是比较新鲜的完整柠檬可以在常温下进行保存，保存时间大概是一个月左右。
方法二：
如果柠檬是已经切开发现吃不完，我们可以将剩下的柠檬用保鲜膜封住用刀切开的切面，直接放入冰箱冷藏，或者是放入保鲜盒中之后再放入冰箱保存。
方法三：
我们还可以将新鲜的柠檬切成薄片后，将切片后的柠檬放入干净的密封容器内，在容器内加入蜂蜜来腌渍，蜂蜜的用量要盖过柠檬片，最后将容器放入冰箱冷藏，想喝时就夹几片泡水喝，不仅是味道很不错，而且大大加长了柠檬的保存时间。
方法四：
我们或者是将柠檬切成薄片，然后悬挂晾干里面的水分，制作成柠檬干泡水也是可以的。
以上就是新鲜的柠檬长期保存的方法。
热心网友
时间：2023-01-11 11:55
柠檬腌制方法如下：
材料准备：柠檬、菜刀、菜板、玻璃瓶、冰糖、蜂蜜、盐。
1、要选购健康无伤无斑点的柠檬。然后用清水清洗干净，去除皮上的蜡，用盐水浸泡。
2、把柠檬自然晾干。用菜刀切成薄片再切的时候，菜刀菜板都要保持干净无油。
3、选用无油无水的玻璃瓶来腌制，柠檬是最适合的了，我们可以用白糖进行腌制。撒一层冰糖，放一层柠檬片，怎样相互交叠，直到瓶子放到七成满，用密封盖子盖上。
4、除了白糖还可以选用蜂蜜来腌制柠檬，蜂蜜是天然的防腐剂，味道香甜。把柠檬切成片放到瓶子里面，然后倒上蜂蜜，蜂蜜要没过柠檬，盖上盖子放在冰箱里储存可以保存2～3个月左右时间。
柠檬的其他腌制方法：
除了腌制甜的柠檬，我们还可以用盐来腌制柠檬，用盐腌制柠檬是广西福建等地区群众的习惯。放一层柠檬，撒一层盐，这样脚底一直到瓶子放满为止，盖上盖子放在阴凉通风处保存。需要使用的时候取出柠檬即可。
盐渍柠檬还能用来煮粥喝，在煮白粥的时候，可以先把大米淘洗干净以后，放入粥锅中加清水煮制成粥，在粥煮到八成熟时再把盐渍柠檬取出直接放在粥锅中一起煮，煮十几分钟，等锅中的粥煮好以后取出加适量白糖调味就可以。
