湖北宜昌都有那些特产
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发布时间：2022-04-23 13:04
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时间：2023-06-30 15:48
湖北宜昌的特长有：柑桔、萝卜饺子、顶顶糕、红薯干、油脆、冰凉糕等。
1、柑桔
宜昌出产柑桔的历史很悠久，《史记 货殖列传》里有“蜀汉江陵千树桔”的记载。脐橙是宜昌柑桔中的优良品种，其果顶生一小个果，随果实膨大后开裂呈脐状，故名，又名抱子橙。这种柑桔芳香味甜、汁多无渣，多次获得金奖。
2、萝卜饺子。宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是：用90%的大米和10%的黄豆，浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金*即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。
3、顶顶糕。采用大米粉、糯米粉、红糖为原料，放入特制的小木格内，置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜爱。
4、红薯干。宜昌本地称之为苕果子，具体做法是将红薯煮（蒸）熟后，切成条状，然后晒干，即可食用；也可与干净的粗沙，一同放置于铁锅中烘炒，待其变脆后，即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄，香脆可口。
5、油脆。是宜昌风味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金*即成。食之外脆内软、香甜可口。
6、冰凉糕。用精大米磨成浆，加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟（米酒）、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时，装盘上笼蒸熟，出笼后切成棱形即成，是夏季佳品。
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时间：2023-06-30 15:48
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时间：2023-06-30 15:49
1、顶顶糕
顶顶糕，是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料。顶顶糕具有红糖可以补血，补气的功效。由于价格实惠、口感香甜，深受人们的喜爱。
2、夷陵春卷
夷陵春卷是湖北省宜昌市传统小吃。用鸡蛋、面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌（或冬菇）等，油炸至金*即可食，此菜外酥内嫩、香软可口，一般在农历新年期间家庭自行制作，深受宜昌市民喜爱。
3、油脆
油脆是湖北宜昌的传统小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金*即成。食之外脆内软、香甜可口。
4、冰凉糕
冰凉糕是湖北宜昌市的地方传统小吃之一。是夏令佳品。
5、峡州翠绿茶
峡州翠绿茶是产于宜昌*江两岸高山茶区的茶叶品种，是宜昌的茶类特产。
参考资料来源：百度百科-顶顶糕
参考资料来源：百度百科-夷陵春卷
参考资料来源：百度百科-油脆
参考资料来源：百度百科-冰凉糕
参考资料来源：百度百科-峡州翠绿茶
