青椒炒猪肠怎么做

一、青椒炒猪大肠。1、准备食材：卤猪大肠一根、青椒2个、盐2克、酱油2滴、蒜粒2粒。2、辣椒清洗干净切小段，根据个人口味选择微辣、重辣口味。3、从熟食店买现成卤好肥肠一根切小段。4、热锅倒一点油，蒜粒爆锅。5、先放入辣椒翻炒两下，加一点盐。6、快速的加入肥肠翻炒，加两滴酱油上色。

11.青椒用手撕成小块。12.锅里放入油煸炒肥肠。13.加入青椒。14.不停的翻炒，放入白糖5克，生抽5克即可。

第一步：将买回来的粉肠清洗干净，然后放到菜板上，先用刀尖剁几刀，然后再切成约5厘米的小段，这样切出来的粉肠好看，又容易入味！第二步：猪肠切好之后，盛出到汤盆里面，然后加入少许食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌入底味，加有淀粉，也会让炒出来的猪肠更加的嫩！第三步：将青椒清洗...

1、准备材料：猪大肠300g，青椒一个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒一个。2、猪大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块 青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块蒜、姜、切碎、 葱切段。3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒和洋葱少许料酒和盐爆炒片刻后倒入...

食材准备 清炒青椒大肠的食材准备至关重要，选择新鲜上好的材料是美味的关键。选择肥厚饱满的猪大肠，将其清洗干净，切成均匀的段状；挑选翠绿新鲜的青椒，洗净去籽后切成菱形块。还需要准备适量的姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒以及料酒、酱油、白糖等调味料。大肠的处理 猪大肠的处理是保证菜肴品质的关键。将...

1、工具：猪大肠两条、青椒4个、干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐、葱花和蒜片。2、首先将肥肠洗净，水中加入干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐，炖煮30-40分钟。3、把煮好的肠子捞出，沥干水，切成小段。4、青椒洗干净，切成小块，装盘备用。5、锅中放油，肥肠煸...

1.将青椒洗干净以后，先把里面的种子和辣椒筋掏出来，然后用刀切成细丝。2.买了熟的猪肠子，凉透后，用刀切小圆片。3.把花生油和葱姜蒜稍微炒一炒后，爆炒青辣椒丝，倒入猪肠子炒2分钟。4.调匀淀粉、蚝油、生抽，把汤汁倒入锅中，炒一炒，最少3分钟，可以盖盖子闷烧一下。5.加点盐，翻炒几下...

用料：猪小肠，青辣椒，醋，生抽，老抽，鸡精。步骤：1、将猪小肠放沸水中煮10分钟，水里加花椒，姜片。2、将猪小肠捞出，过冷水后切滚刀状。3、锅中下油，烧热后下小肠和辣椒翻炒。4、加生抽，老抽，盐，鸡精，出锅。猪肠是猪科动物猪输送和消化食物的内脏，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，...

1、将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思...

一、青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切成大小相同的块。二、酸菜洗净后，挤干水分、切丁。三、肥肠切成小段。四、小碗里调入适量生抽、醋、盐、少量淀粉、香油，搅拌均匀。五、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；烧热后，转小火，将葱、姜、蒜末放进锅里炒香。六、放入酸菜，翻炒出香味。七、...