高压锅中的水最多可以到多少度?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:05

共2个回答

热心网友时间：2023-01-19 16:39

按照GB13623-2003
GB
13623-2003
《铝压力锅安全及性能要求》规定了铝压力锅适用于公称工作压力为50kPa～120kPa，
而GB
15066-1994《不锈钢压力锅》
规定了公称工作压力为50～100kPa。
对于（相对）工作压力为50kPa/120kPa，绝对压力为151325Pa/221325Pa，对应的沸点为111.6℃，123.4℃，所以说家用高压锅使用温度大约为110～120℃，最高温度不宜超过该温度值，否则自动排气阀会开启，万一超过这个温度是不安全的。
实际上我所知道是多数压力锅公称工作压力为80kPa，即工作温度为117～118℃。

热心网友时间：2023-01-19 17:57

高压锅内的气压大约是2个大气压，水的沸点大约是112度。高压锅这东西一定要搞好安全，买质量好的，美的、苏泊尔、福库这样大品牌的都不错。