油泼面,到底要怎么做才好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 13:04

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热心网友 时间：2023-01-22 00:32

1、准备食材：准备一些面条，稍微宽一点的面，下面切点葱花，剥一点蒜盛入碗中备用2、煮面条：锅中烧水，水开之后开始下面条，中间加三次水，让它煮三滚就差不多了，基本上就是3-5分钟，面条快煮好的之后放上生菜，这样就可以关火了，如果是青菜的话可以多煮一会儿，这个生菜比较好熟，基本上在里面烫一下就行了3、拌面条：将煮好的面捞出来，里面放点生抽，一勺盐，少来点十三香，放入切好的小葱，再放入蒜末，上面再少来点辣椒面，自己家的辣椒比较辣，少放一点，再撒点把芝麻 4、油泼面：锅中倒入油，将油烧热，油8成热的时候，泼到这个蒜或者葱花上面，把蒜香味和辣椒香味激发出来，但是油温不能太热，最后再倒适量的醋搅拌均匀就可以开吃了 。

热心网友 时间：2023-01-22 01:50

油泼面的做法很简单，水开了下面条煮熟，然后放入凉水中过一下，撒上葱花、小米椒、生抽、白糖、醋，最后淋上热油，搅拌均匀即可。

热心网友 时间：2023-01-22 03:24

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下油泼面食材:宽面条两人份，大蒜六瓣，辣椒粉适量，花椒粉少许，葱花适量，食用油适量，油菜两颗，嗯，盐适量,生抽适量，醋适量制作方法:1、油菜清洗干净，切蒜末，切葱花，面条准备好2、锅中烧适量的水水沸腾，以后后把面条放入锅中煮熟后捞出过水3、煮面条的水不要倒掉，可以再把油菜烫一下4、把过水的后的面条放入碗中，加入辣椒粉、蒜末、葱花、花椒粉、生抽、盐、醋5、锅中烧适量的油，油八成热的时候，用勺把油淋在蒜末等调料上，再加上油菜，吃的时候拌匀就可以了

热心网友 时间：2023-01-22 05:16

首先要选择筋道的面来做，在碗中放入咸盐，味精，醋少许，再把煮好的面放入碗中，在面上放入辣椒面，葱蒜等，用热油浇在辣椒面上，搅拌均匀，这样做出来的油泼面非常好吃。

热心网友 时间：2023-01-22 07:24

油泼面的汤非常的关键，首先得准备好的汤，最好用骨头汤来制作，这样汤的颜色以及胃口都非常的好。然后在面条中放一些配料，比如牛肉。然后用热油加上一些辣椒烧沸腾以后泼在面上，就是有名的油泼面了。

热心网友 时间：2023-01-22 09:48

首先准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，然后切成丝放在面上，再把烧好的油浇在面上，这样霉味的油泼面就做出来了，非常的好吃，而且还很有营养。

热心网友 时间：2023-01-22 12:30

在制作油泼面的时候，一定要放入蒜蓉，放入一些辣椒油和适当的调料，油温烧至90度的时候进行油泼是最为合适的，这样能够激发出来调料的香味。