青番茄有没有毒?能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:04

共4个回答

懂视网时间：2022-09-14 17:50

1、有毒，绿色西红柿含有针状结晶形状的生物碱锶（龙葵碱），在碱中非常稳定，但可被酸水解。

2、吃了绿色西红柿可能会感到不舒服，并且从口中感到苦味，也可能发生严重的中毒。特别是当绿色西红柿开始腐烂时，茄碱会被破坏。红色的西红柿没有龙葵素。

懂视网时间：2023-01-06 12:43

1、青西红柿不能吃，里面会有一定的毒性。

2、西红柿是生活中常见的一种水果，不但能生吃，也可以炒着吃。但是青西红柿不能吃，里面含有龙葵素，这种有毒的物质摄入到人体后会导致人体出现中毒的表现。青西红柿里面还含有较多的果酸，摄入到人体后，会对胃黏膜造成刺激，导致胃酸分泌增多，患者容易出现胃部不适的症状。购买回来的青西红柿不要继续食用，青西红柿不但有毒性，吃起来口感比较苦涩，等到青西红柿完全变成红色后，就代表已经彻底熟透，可以放心食用。

热心网友时间：2023-01-20 04:47

不能吃。
未成熟的青西红柿含有被称为龙葵碱的生物碱甙，其外形呈针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。龙葵碱是一种有毒物质，大量吃未成熟的青西红柿之后，轻则口腔会有苦涩感，严重的可能会出现恶心、呕吐、头昏、流涎、乏力等食物中毒现象。因此，青西红柿不适宜做菜食用，若生食则危险性更大。
当青西红柿开始腐烂的时候，所含的龙葵碱会被破坏，而青西红柿成熟变红色之后，龙葵碱的含量就会大量减少至消失。当然，也有成熟后仍呈青色的西红柿品种。所以，完全没成熟的青西红柿不能吃。如果西红柿表面大部分呈红色，只一小部分有些青色则没有太大问题。
望采纳

热心网友时间：2023-01-20 06:05

青番茄有毒的,如果生吃的话建议不要吃,建议可以炒熟吃,还是食少量较好

热心网友时间：2023-01-20 07:56

青色没有成熟的番茄，这种番茄里面含有毒性物质龙葵素，食用时会有浓烈的苦涩感，吃下去以后可能会出现诸如恶心、呕吐、头昏等中毒症状，严重的更可以危害我们的身体健康，而生吃青番茄的副作用更恶劣，所以大家一定不能去食用青色番茄，不然损害了身体健康就得不偿失了。

热心网友时间：2023-01-20 10:04

青番茄有没有毒
有毒，番茄是人们十分喜爱的食品，富含胡萝卜素、维生素B和维生素C。每人每天吃五六只番茄，就可以保证所需的各种维生素和矿物质。
然而，青色未熟的番茄却不宜吃，因为青色番茄含有番茄碱，与马铃薯芽眼中的龙葵碱（一种生物碱苷）一样有毒。吃了青番茄，口腔会感到苦涩，严重的会出现中毒现象。