自制牛肉干怎么做好吃,烤箱版自制牛肉干的

1、牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。2、再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。3、锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。4、然后牛肉控掉水分，入锅。炒出水基本断生出锅。加适量盐，糖，香油，辣椒粉，孜然粉。5、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、老抽半勺，辣椒粉适量，五香粉适量，味精适量，鸡精适量，料酒3勺，陈皮少许，白芷少许，孜然适量，牛肉1000克，香叶2片，草果少许。2、先将牛肉洗净切成 长8厘米 2厘米见方的肉条。3、锅内加冷水和煮肉料和牛肉条，开锅后煮8分钟。捞出淋干。4、炒勺放一点植物油，把淋干水的牛肉条放在锅里炒...

1. 在一个容器中，将酱油、蜂蜜（或糖）、麻油、料酒、盐、黑胡椒粉、蒜粉和洋葱粉混合在一起，制成腌料。2. 将切好的牛肉放入腌料中，搅拌均匀，确保每块牛肉都完全沾上腌料。将腌制好的牛肉放入冰箱中，腌制至少2小时或过夜更好。3. 预热烤箱至170℃（338℉）。4. 将腌制好的牛肉均匀地摆...

1、用料：牛肉 700克、酱油 3勺、花椒粉 适量、料酒 2勺、蚝油 2勺、盐 适量、白糖 适量、孜然粉 2勺、白芝麻 5勺、葱姜蒜洋葱 适量、五香粉 适量。2、牛里脊肉清水浸泡2小时，泡出血水，洗净切成条状。3、大葱，姜，大蒜，洋葱，切好备用。4、切好的葱姜蒜洋葱加入牛肉条里面，加酱油，料酒...

步骤 1.牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚。2.均匀摆在烤盘，上下火170度，中上层。先烤15分钟。3.15分钟后，取出将盘中的油水倒干净。4.再烤15分钟就比较干了。5.再取出翻面，烤5分钟即可。6.刚出炉就迫不及待尝了两块，晾凉吃口感更好。7.剩的几块在桌上放了一晚，早上...

食材 主料 鲜牛肉适量 辅料 盐适量 鸡精适量 蚝油适量 老抽适量 白糖适量 食用油适量 蒜头适量 白酒适量 五香粉适量 孜然粉适量 白芝麻适量 辣椒面适量 方法/步骤 1 鲜牛肉洗净控干水，切条状，烤干后会小很多，所以不要切太小，约3*2cm。这是逆着纹理切的，卖肉的小哥坚持说这样才好咬，帮我切...

肉蔻1块、陈皮1块。1、将清洗过的牛肉放入沸水中，煮出血沫后捞出。倒掉血水，用凉水再次将牛肉清洗干净。2、在锅内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水位没有盖过牛肉，添开水至完全盖过，小火煮大约50分钟左右后捞出牛肉沥干水分放凉。3、将放凉的牛肉横着纹理切 ...

烤箱版自制牛肉干的做法步骤 自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：1 1牛里脊。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：2 2切成条状和块状。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：3 3热水浸煮，撇去浮沫，控干。自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤：4 4生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10...

烤箱版牛肉干（生烤）的做法 瘦牛肉切成条状（很多菜谱写顺着纹路切手指粗细，但我觉得稍微切薄一点，斜切，更容易烤干也更好嚼），用清水反复泡洗至无血水。用厨房纸吸干水分，拌入所有调料，用手抓匀，放入冰箱腌过夜。烤盘刷油，将牛肉条平铺，160度烤半小时。中间会出现大量水，拿出倒掉或换锡纸...

烤箱牛肉干的家庭做法 1、食材：牛肉500克、生抽15克、砂糖30克、白酒15克、盐3克、胡椒粉1克、鸡精3克、玉米淀粉4大勺、白芝麻少许、麦芽糖30克、清水20克。2、牛肉切片后用料理机打碎，没有料理机就老老实实用刀剁碎。3、加入除麦芽糖、清水外的调料，拌均匀。4、将牛肉分两次烘烤，每次一半的...